Cyril D'ANGELO

En résumé

Entreprises

• Lactalis - Production Manager / Responsable de Production

  Laval 2016 - maintenant Responsable d un atelier de production/conditionnement de fromage ( 25 000 T / an ) :
  - santé et sécurité du personnel ( 200 personnes , équipe en 3x8, 24/7 )
  - maîtrise des coûts et budgets production ,
  - optimisation des pertes matières et de la productivité
  - respect des normes qualité
  - collaboration avec les membres de l Union ( syndicat ) et groupe CHSCT
  
  Poste en Ontario, Canada

• Lactalis - Responsable d'Atelier de Production/Conditionnement

  Laval 2013 - 2016 Management d'équipe;
  Amélioration des règles de sécurité, de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire;

• Nestlé Waters Supply Sud (source Perrier) - Chef d'équipe de production

  2011 - 2012 Management d'équipe;
  Amélioration des règles de sécurité, de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire;
  Suivi de production via des indicateurs de performance et de production;
  Contribution à l'amélioration continue;
  Utilisation des logiciels SAM & SAP;

• Euralis Gastronomie - Responsable d'une ligne de production/conditionnement

  LESCAR 2011 - 2011 management d'équipe (20 personnes),
  production,
  réglementation HACCP,
  formation de personnel,
  respect des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication,
  assurer la conformité des produits et lots

• ADIV - Chargé d'études

  2011 - 2011 Etude de l'intérêt d'un mélange d'acides aminés en application charcutière

• University of Utah - Stagiaire

  2010 - 2010 recherche en laboratoire, étude de la protéine Tar de la bactérie E.coli

• Cromarias - Ouvrier

  CHATENAY MALABRY 2008 - 2008

Formations

• Polytech'ClermontFerrand (CUST) (Clermont Ferrand)

  Clermont Ferrand 2007 - 2011 Génie Biologique
  
  Option 3ème année : Bioprocédés pour les Industries Agroalimentaires

Réseau

• Aubrée MORIGI

• Catherine CREULY

• Chloé TEIL

• Laura BLANC

• Marc PERUCCHIETTI

• Paul FRANK

• William FARIN