Menu

Camille DE LA TOUR

PARIS

En résumé

Ingénieur Agro, Spécialisée en Sciences de l'Alimentation et Nutrition humaine

Entreprises

  • Office Européen des Brevets - Patent Examiner

    2006 - maintenant Examen des demandes de brevets dans le domaine agro-alimentaire, et plus particulièrement nutrition, quant à la forme et au fond.

  • Danone Vitapole - Chef de projet Recettes

    Paris 2005 - 2005 • Validation des valeurs nutritionnelles des formules d’innovation / rénovation produits et de leur conformité versus chartes et cahiers des charges nutritionnels
    • Etude de restauration en vitamines et minéraux
    • Réflexion sur la stratégie nutrition du pôle Biscuits : construction d’un outil interne pour évaluer la qualité nutritionnelle des produits, test des portefeuilles, recommandations.

  • LU France - Ingénieur Qualité

    CLAMART 2004 - 2004 • Appui scientifique pour la mise en place d’un nouvel étiquetage nutritionnel

  • Danone Vitapole - Ingénieur Qualité Nutritionnelle

    Paris 2003 - 2004 • Evaluation des profils nutritionnels des biscuits LU
    • Elaboration et suivi de dossiers scientifiques, préparation audition AFSSA Glucides
    • Etude de la consommation de biscuits en Europe et de son influence sur l’équilibre nutritionnel de l’alimentation
    • Approche de la problématique de l’obésité : synthèse des connaissances actuelles, des recommandations et actions de santé publique

Formations

Réseau

Annuaire des membres :