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Camille RIVERON

PARIS

En résumé

Après avoir étudié la gestion des entreprises et des administrations à l'IUT Paris Descartes, je me suis spécialisée dans le management hôtelier, de la restauration et du tourisme à Vatel Business School de Paris. J'ai alors pu améliorer mon anglais et mon sens de l'hospitalité lors d'un stage de 4 mois en service au Patina Restaurant Group au Hollywood Bowl et mes compétences organisationnelles et commerciales lors de mon stage de fin d'études en tant qu'assistante chef de projet événementiel d'une durée de 7 mois pour la marque Lubré Réceptions du groupe Fauchon Réceptions.
Après une expérience de 6 mois à Berlin dans le domaine du digital, me voilà de retour chez Fauchon Réceptions, en tant que chargée de projets.

Mes compétences :
Management
Organisation d'événements
Anglais
Allemand
Commerce
Gastronomie

Entreprises

  • Fauchon Réceptions - Chargée de projets

    2014 - maintenant Traiteur événementiel parisien:
    Prise de briefs, réponses aux appels d'offres
    Elaboration des devis et réponses aux demandes, suivi client.
    Montage et coordination des événements traiteurs. Facturation.
    Fidélisation de la clientèle.

  • EKomi - Social commercial consultant

    2014 - maintenant

  • Fauchon réceptions - Assistante chef de projets

    2013 - 2013 Stage de fin d'études (dans le cadre de la scolarité à Vatel Business School) d'une durée de 7 mois au sein de l'entité Lubré Réceptions du groupe Fauchon Réceptions.
    Organisations d’événements (d'entreprises, de particuliers et de mariages) de l'élaboration du devis à l’événement final
    Fidélisation des clients
    Réponses aux appels d'offre
    Management des maîtres d'hôtel
    Réponse aux appels d'offre

  • Le Carré Parisien - Chargée d'évènements

    2013 - 2013 Organisation de soirées publics ou privées
    Elaboration de devis
    Personnalisation des évènements
    Management des équipes de services
    Fidélisation des clients

  • Patina Restaurant Group at Hollywood bowl - Commis de salle

    2012 - 2012 Service et débarassage de clients VIP, investisseurs du Hollywood Bowl à Los Angeles

  • Curty's - Extra maître d'hôtel

    2011 - 2012 Accueil des convives
    Service de boissons au bar
    Service de mignardises au passage plateau
    Débarassage

  • HSBC France - Téléconseillère

    Paris 2011 - 2011 - Vente de produits banquiers (grande campagne pour la carte Visa Gold)
    - Prospection clients (ouverture de comptes particuliers et entreprises)

  • Rima France - Chargée de la réalisation d'un business plan et d'études marketing

    2011 - 2011 - Réalisation d'un business plan pour une entreprise qui vendrait et livrerait à domicile des paniers alimentaires de luxe
    - Réalisation de diverses études de marché (distribution de produits alimentaires)

  • Actu-5 Paris Descartes - Chargée de communication

    2010 - 2011 - Création d'une identité associative
    - Recherche active de partenariats afin de faire vivre l'association
    - Préparation de débats et conférences sur l'actualité française
    - Recherche de personnalités pour participer aux débats ou conférences (Nous avons eu le plaisir de recevoir Olivier Vial, Pierre Doubovetsky ...)
    - Communication des évènements (réalisation de flyers, de plaquettes explicatives, d'affiches)
    - Préparation du fil rouge
    - Animation des débats et conférences
    - Communication post-évènement

  • AGEFO - Stage réceptionniste

    2010 - 2010 Foyer de jeunes filles, de dames âgées et d'étudiants étrangers durant l'été.
    Mes fonctions consistaient en :
    L'accueil d'étudiants étrangers envoyés par l'Alliance Française
    Gestion du linge
    Assistance et aide aux personnes âgées
    Travail administratif et attribution des chambres en fonction des départs et arrivées

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