Camille SAINT SERNIN

En résumé

Entreprises

• Foods International - Chef de Groupe Céréales & BNL en CDD maternité (Jordans, Ovomaltine, Twinings)

  2012 - maintenant CA : 40M€
  Budget : 3,5M€
  Management : 2 CP et 1 stagiaire
  
  Contexte : une PME qui fait face aux géants de l’agroalimentaire. Jordans doit faire face à un surinvestissement marketing massif de Kellogg’s Extra. Ovomaltine veut pénétrer le marché de la pâte à tartiner face à Nutella. Twinings est en compétition avec Lipton en Belgique et tente de s’imposer aux Pays-Bas face au leader local Pickwick.
  Mission : développement et mise en place de stratégies par marque dans un contexte de changement.
  Réalisations principales : lancement de Jordans Country Crisp Chocolat Noir, Banane et Amandes ; fusion des business BNL et France pour Twinings ; plan Web Ovomaltine.
  
  => Adaptation à une structure PME.
  => Challenge du management d’une équipe en mouvement (former, recruter des CP).
  => Management matriciel : reporting auprès de 4 équipes -France, Suisse et 2 équipes en Angleterre-
  

• Unilever - International Brand Manager Maille

  Rueil-Malmaison 2008 - maintenant CA : 100M€
  Budget : 1,5M€ (communication et développement)
  Management : 2 ACP et équipes projets de 10 personnes
  
  Contexte : Maille, une marque historique et premium, un business model unique au sein d’Unilever.
  Mission : construire la stratégie d’innovation et de communication pour retrouver une forte croissance face aux MDD premium et améliorer de la rentabilité.
  Réalisations principales : plan à 5 ans pour la France et l’International, repositionnement de la marque, lancement de Maille en Europe, relance de Maille mayonnaise (frais/ambiant), lancement : des Sauces de Variétés, vinaigrette Framboise touche de Cassis, vinaigre Velours d’Agrume, solution de prêts-à-vendre sur l’ensemble des catégories.
  Résultats : retour à la croissance pour l’activité Dressing France, premier contributeur de la catégorie Food et amélioration de la rentabilité.
  
  => Gestion complète d’une marque intégrée (stratégie, communication, innovation).
  => Gestion de problématique de rentabilité (simplification de portefeuille, solutions SC, adaptation mix).
  => Maîtrise des outils de développement d’innovation.
  => Maîtrise des outils et process de développement de support média.
  => Pilotage de projets internationaux et transversaux sur un ensemble des gammes.
  => Développement du mode de management par influence.
  => Adaptation à une structure en restructurations et réorganisations permanentes.
  

• MGA Entertainment - Responsable Marketing (Bratz, Zapt Création, Little Tikes)

  2006 - 2008 CA : 30M€
  Budget : 4,5M€
  Management : 3 CP et 2 Asst. Mktg.
  
  Contexte : création de la filiale française, rachat et intégration de 2 sociétés. Bratz seul concept ayant réussi à concurrencer Barbie au niveau global doit relever le même défi en France.
  Mission : Définition du business plan, élaboration et application de la stratégie marketing GMS et GSS.
  Réalisations principales : business plan, repositionnement de la marque Bratz, intégration des portefeuilles de Zapf Création et de Littles Tikes.
  Résultats : +200% de référencement sur Bratz.
  
  => Construction et présentation des stratégies en centrale d’achat.
  => Construction du département marketing outil interne, organisation.
  => Recrutement de l’équipe marketing et prestataires externes.
  => Intégration de nouvelles activités suite aux rachats d’entreprises.
  

• Mattel - Chef de Produits Voitures (Hot Wheels, Matchbox, Tyco, Ferrari)

  Fresnes 2003 - 2006 CA : 30M€
  Budget : 3M€
  Management : 1 ACP et 1 Asst. Mktg. partagée.
  
  Contexte : Hot Wheels, leader sur tous les marchés européens, doit relever le challenge face à Majorette dans une entreprise à forte culture « fille et 1er âge » (Barbie et Fisher Price).
  Mission : Gagner le leadership en France avec des objectifs à deux chiffres.
  Réalisations principales : Repositionnement marque et portefeuille, création d’une copy TV française.
  Résultats : +20% revente val. Petites voitures, +33% de progression du taux de notoriété.
  
  => Développement d’une stratégie spécifique à la France.
  => Présentation de la stratégie en direct avec les acheteurs centrales.
  => Développement de solutions merchandising GMS / GSS / détaillants.
  

• Nestlé - Chef de Produits Petfood Haut de Gamme (Pro Plan, Excellent)

  Marne La Vallée Cedex 2 2002 - 2003 CA : 50M€
  Budget : 3M€
  Management : 1 ACP
  
  Contexte : fusion entre un fabricant haut de gamme Raslton Purina et Friskies France (mass market). 55% du CA européen réalisé par la France, modèle répliqué dans les autres pays européens.
  Mission : renforcer la position pour devenir N°1 (objectif de croissance à deux chiffres).
  Réalisations principales : participation à la relance européenne de Pro Plan, plan promotionnel.
  Résultats : +46% revente val. Chien, -10% coûts agence.
  
  => Acquisition des bases du marketing : développement et lancement de marque et innovations.
  => Intégration de 2 sociétés à fortes identités.
  => Gestion relationnelle force de vente.
  

• Bonduelle - Assistante Chef de Produits Salades prêtes-à-l'emploi

  Villeneuve-d'Ascq 2000 - 2001 • Gestion du projet développement des 5 innovations 2001 : définition du marketing mix (validation concept au près du consommateur, faisabilité technique (R&D) et financière, brief packaging agence, aide au référencement argumentaire centrale et force de vente).
  • Soutien opérationnel : mise en place du plan publi-promotionnel, analyse marché, veille concurrentielle, communication usine.

Formations

• Ecole Supérieure Commerce Administration Entreprises ESC Clermont Ferrand

  Clermont Ferrand 1998 - 2002 Diplômée de l’École Supérieure de Commerce de Clermont-Ferrand, un semestre d’étude à la Syddansk University de Sønderborg Danemark (2000).

Réseau

• Boris SAWICKA

• Christophe DE LA FOUCHARDIÈRE

• Didier MONTLOIN

• Elsa LIMMOIS

• Emilie PLANCHOT

• Julie LESAGE / JLESAGE.2010@AUDENCIA.NET

• Laetitia LEFEVRE

• Laurence VUILLEMIN

• Sylvaine BOURDON