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Caniaux PHILIPPE

Bordeaux

En résumé

Manager de transition / Directeur général bénéficiant d'une longue expérience et des compétences acquises au cours de 35 années d’activité professionnelle dans l'industrie agroalimentaire et le service aux entreprises (PME et PMI), , le conseil, la formation et le consulting.

Plutôt qu'un long discours, allez-me retrouver sur mon site personnel de présentation :
http://quisuis-je.jimdo.com

Et regardez cette petite vidéo de quelques minutes:
https://youtu.be/yRCUawF6tAI






Mes compétences :
Budgets
Process
Production
Animation
Recherche Développement
Stratégie d'entreprise
Management de transition
Agroalimentaire

Entreprises

  • MTGSO - Managers de Transition Grand Sud Ouest - MANAGER TRANSITION

    Bordeaux 2015 - maintenant site Web : http://www.mtgso.com/
    J'interviens dans tous types d’entreprises agro-industrielles : Groupes, ETI et PME, TPE, Entreprises indépendantes… en période courte, moyenne ou longue durée, selon la mission que vous me confierez.

    Mes domaines d’expertise sont les suivants :

    - Direction de site industriel
    - Management de projets industriels, d’innovation ou R&D
    - Élaboration et conduite de plan d’orientation stratégique Industrielle ou R&D
    - Élaboration et phasage de plan d’investissement
    - Élaboration de schémas directeurs et mise en application
    - Amélioration de la compétitivité industrielle et des rendements de machine-outil
    - Diagnostic et suivi des pistes d’amélioration de la Performance Industrielle
    - Détermination et optimisation des coûts de revient
    - Animation et structuration des équipes et des missions et objectifs

  • CONSULTING STRATEGIE DEVELOPPEMENT - CONSULTANT STRATEGIE & DEVELOPPEMENT

    2014 - 2015 Consulting pour des missions en développement stratégique, organisation et structuration auprès d'entreprises (ex: SPEEDY, JMC, ...)

  • AGIR (AGroalimentaire Innovation Recherche) - DIRECTEUR DE CENTRE TECHNIQUE / CONSULTANT TECHNOLOGIQUE

    1995 - 2014 Centre technologique reconnu comme expert sur les technologies douces de conservation et sur les produits sucrés (Biscuiterie - Pâtisserie - Chocolaterie [BPC] )
    (Site web : www.agir-crt.com )

    ◙ Direction Générale du Centre de Ressources Technologiques AGIR
    et
    ◙ Expertise technologique Produit / Process

    • Management d’une équipe de 6 à 12 collaborateurs
    • Gestion des ressources humaines (recrutement, planning, animation et organisation des missions, plan annuel de formation et évaluation individuelle, …)
    • Gestion du budget annuel (env. 1 M€), de la trésorerie et recherche des financements publics et privés, des matériels et équipements et stocks
    • Animation et développement du portefeuille commercial et des réseaux
    • Représentation et promotion du centre
    • Actions de lobbying (Etat, collectivités, OPCA, instances socio-professionnelles, …)
    • Reporting des activités auprès des instances dirigeantes
    • Mise en place et suivi annuel du plan de développement stratégique
    • Mise en place et développement d’une politique Qualité (label CRT) et satisfaction client
    • Activité de conseil et de formation avec des missions de consultant technique en entreprises agroalimentaires et en biscuiteries/chocolateries françaises et étrangères
    • Animation du conseil scientifique et technique
    • Élaboration et mise en place d'un plan de développement stratégique du centre dans le domaine de la prestation de service R&D dans les produits BPC.

    * Mes références clients:
    ► Groupes et ETI :
    BARRY-CALLEBAUT, ST-MICHEL, BOUVARD, BONGRAIN/VALRHONA, ...
    ► PME françaises :
    SARL PIVERT, LE PETIT BASQUE, JOCK, LUCIEN GEORGELIN, MENEAU, CACOLAC, ...
    ► Entreprises étrangères :
    HSB, BISCOLATI, ...

  • LU - Resp.PROD - RQ PROCESS - CONTROLE GESTION - LOGISTIQUE

    1982 - 1994 ■ 1991-1994 : Développement du Service Contrôle de Gestion Industrielle. Direction de l'Outil Logistique LU DANONE.

    ■ 1988-1991 : Création et animation du Service Contrôle de Gestion Industrielle de l'usine LU-DANONE.

    ■ 1984-1988 : Responsable Service Qualité/mise au point - Contrôle des Process Industriels + Chef des Approvisionnements Matières Premières & Emballages ALSACIENNE

    ■ 1982-1984 : Chef de Fabrication atelier de Production de 100 personnes & env. 8000 tonnes de Produits/An au sein de l'unité de Production de l'Alsacienne Biscuits (filiale de GENERALE BISCUIT) à CESTAS (GIRONDE)

Formations

  • Centre Des Jeunes Dirigeants

    Bordeaux 1996 - 2000 ■ Membre du réseau CJD NORD GIRONDE de 1995 à 2000

    ■ Membre de la Connétablie de Guyenne et de la Confrérie des Foies gras du Périgord

  • AgroParisTech

    Paris 1979 - 1982 ■ Diplôme d'Ingénieur

    ■ Diplôme de Formation pour la Recherche (D.F.R équivalent.D.E.A.)

Réseau

Annuaire des membres :