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Capucine CHONIK

PARIS

En résumé

Mes compétences :
Formation professionnelle
Logiciels: Microsoft Office (Word, Excel, Power po

Entreprises

  • EDUCACIÓN Y FUTURO (EDYFU) - Organisation non gouvernementale Bolivienne -  Mission de Volontariat à l’international

    2016 - 2017 1er projet : Développement commercial du projet céréalier : Production, assemblage, répartition et commercialisation du produit.
    Missions principales : Développer et créer un portefeuille client – (Acquisition de 30 nouveaux clients) -
    Définir et identifier des cibles commerciales - Suivi commercial - Former et manager le personnel.

    2ème projet : Développement commercial du projet éco-touristique « La vallée des Condors » :
    Développement d’excursions touristiques en montagne.
    Mission principales : Amélioration et analyse des excursions touristiques. (Prestations de services : obeservation et creation de comptes rendus – Mise en place des procédures et des formations pour le personnel– Accueil des clients - Relance des clients)
  • Hôtel Millennium Opéra Paris **** - Commerciale

    2014 - 2016 Objectif 2015 : 1800 nuitées - Réalisations 4600 nuitées contractées en 2015 représentant un CA de 1,1M€. Missions principales : Développer un portefeuille clients - Définir et identifier les cibles commerciales - Prospection commerciale - Suivi commercial - Gestion de la relation client et reporting.
    Missions Annexes : Organisation d’évènements
  • Maison Fleur de Mets, traiteur et organisateur de réceptions parisien - Chargée de projet

    2013 - 2014 Stage de fin d'études

    Organiser un évènement de A à Z:
    - élaboration de devis
    - contact client
    - rendez-vous techniques, déjeuners tests
    - management du personnel,
    - suivi facturation client
    - fidélisation client

    Mission de conseil : intégrée à mon cursus de MBA.
    Analyse et de diagnostic de la communication interne au sein de "Fleur de Mets" - Préconisation de solutions.
  • Millenium Copthorne Hotel London Gatwick - Angleterre - F&B Assistant -

    2011 - 2012 Année de césure

    Maitre d’hôtel au restaurant « le Lion d’or » .
    Contrôle des opérations pendant le service, accueil des clients, clôture de caisse, promotion commerciale.
  • Accor Novotel Thalassothérapie–Ile d' Oléron - Chef de rang

    2011 - 2011 Job d’été - 250 couverts


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