Accor hôtels
- Revenue Manager Multi Hôtels, Multi Marques
Paris2012 - 2014.
Sofitel Paris Arc de Triomphe (135 chambres, 4*), France
- Assistant revenue manager
2011 - 2012Actualiser l’inventaire sur les différents canaux de distribution
Identifier et fournir les recommandations journalières pour le service réservation et vente
Participer à la réunion hebdomadaire avec le général manager et le directeur des ventes
Réaliser la veille concurrentielle et mettre �� jour le système de revenue management
Fournir des prévisions hebdomadaire et mensuel
Définir une stratégie claire par segment et par canaux de distribution
Créer une nouvelle grille tarifaire pour le segment public, grossiste et tour-opérateur
Qualité Client Management (QCM), France
- Client mystère dans la grande distribution (missions ponctuelles)
2010 - 2010Vérifier les standards de qualité et élaborer un compte rendu de mission
Malbec ‘Petit Bistrot’ (45 couverts, Bib Gourmand), Royaume-Uni
- Chef de rang (CDD)
2009 - 2010Gérer le stock
Manager 2 commis pour le service
Remplacer le maître d’hôtel et former les intérimaires
Le Grand Hôtel Barrière de Dinard (90 chambres, 5*), France
- Réceptionniste et gouvernant (Stage)
2008 - 2008Créer des différentes procédures
Participer à la réalisation de l’événement ‘150 ans de l’hôtel’
Manager 11 femmes de chambres
Novotel Saclay, Holiday Inn Opéra, Macdonald Forest Hill Hotel et restaurants traditionnels
- Différent postes de chef de rang et chef de partie en stage et en CDD
