Mes compétences :
Marketing
Gestion de projet
Agroalimentaire
International
Chef de produit sénior
Études quantitatives
Études qualitatives
Médias
Marketing stratégique
Communication
Entreprises
Lactalis AOC
- CHEF DE PRODUIT SENIOR, SALAKIS
Laval2016 - maintenant- Recommande le plan à 3 ans et la stratégie de moyens selon les objectifs et le ROI
- Mets en œuvre et évalue le plan de saison : stratégie gamme, pluri-media et promo
- Lance 3 innovations en 2017 et nourris le pipe 2018-2021
- Collabore avec le service international et les filiales pour trouver des synergies
- Suis la qualité des piliers (tests 60/40) et recommande les plans d’action
- Manage un ACP 9 mois
Lactalis AOC
- CHEF DE PRODUIT SENIOR, Normandie-IDF
Laval2015 - 2016Marques Nationales (Lanquetot, Roitelet) et régionales, rayons coupe et LS
- Définis le portefeuille de marques régionales et produits par circuit et élabore les leviers de création de valeur 2016-2017
- Recommande le plan à 3 ans et la stratégie de moyens selon les objectifs et le ROI
- Mets en œuvre le plan, suis les KPI’s des gammes et des actions media et in-store
- Nourris le pipe d’innovations, évalue le potentiel (études quali/quanti) et initie les projets
- Suis la qualité des piliers (tests 60/40) et recommande les plans d’action
- Manage un ACP 6 mois par an
Dr. Oetker France
- CHEF DE PRODUITS SENIOR, pizzas surgelées
Strasbourg2011 - 2015- Elabore le budget à 3 ans de la gamme pizzas surgelées (volumes, rentabilité, PDM…)
- Mets en œuvre le plan produit, media et actions in-store dans le respect du budget et monitore les résultats (PDM, rotations, rentabilité)
- Lance 1 à 2 innovations par an
- Manage un ACP 6 mois par an
Condifa
- CHEF DE MARQUES
2006 - 2011Filiale B to B de Dr. Oetker spécialisée dans les ingrédients pour la boulangerie-pâtisserie
- Intègre les marques Sébalcé (arômes) et Agrano (panification) suite aux rachats et lance la gamme Cresco (glacerie)
- Recommande la stratégie des gammes (développement, rentabilité) et met en œuvre les plans produits et promotionnels dans le respect des budgets
- Forme l’équipe commerciale aux nouvelles gammes et élabore les supports de ventes
- Organise les salons professionnels (Sirha 2009, 2011, Europain 2008, 2010)
- Encadre une assistante marketing et un assistant chef de marques
Dr. Oetker France
- CHEF DE PRODUITS JUNIOR
Strasbourg2006 - 2006- Gère le Mix de la gamme gâteaux à préparer et suis les KPI’s et la concurrence
- Lance une nouvelle gamme et 2 extensions
