Mes compétences :
Agroalimentaire
Audit
Chargé de mission
Conseil
Nutrition
Qualité
Entreprises
LVMH Fragrance Brands
- Responsable Qualité
beauvais2011 - maintenant
PARFUMS GIVENCHY
- Responsable Qualité
LEVALLOIS PERRET2007 - 2011
BRIOCHE PASQUIER
- Responsable Qualité
LES CERQUEUX1999 - 2006- recrutement, formation et management d’une équipe de 4 personnes
- pilotage des outils qualité : manuel qualité et gestion documentaire
- Mise en place de la démarche qualité sur 3 nouvelles lignes de production
- Etablissement et mise à jour des cahiers des charges clients
- Pilotage des audits internes et des audits clients
- Mise en place de la démarche de certification IFS-BRC (certificat obtenu en mars 2006)
- Maîtrise de la méthode HACCP
- Pilotage de la traçabilité, de l’hygiène et de la sécurité alimentaire
- Mise à jour de l’étiquetage des ingrédients en fonction de l’évolution de la législation (OGM, allergènes)
- Pilotage des non conformités et des réclamations
- Pilotage de la politique environnementale : réduction de rejets et consommation d’eau, mise en place d’une station de pré-traitement biologique
- Optimisation des méthodes et process
- Responsable de la qualité d’un produit pour l’ensemble du groupe : garantir l’uniformité du produit entre les sites (audit) et amélioration recette
- Gestion de projet développement d’un produit : étude de faisabilité, établissement du budget, développement de la maquette produit et lancement en production
BRIOCHE PASQUIER
- Responsable d'une ligne de production
LES CERQUEUX1996 - 1999- Démarrage et calage de la ligne : pilotage du planning chantier et hommes, recrutement et formation du personnel
- Responsable de la qualité, de l’hygiène, de hommes, de la maintenance préventive et curative, de la gestion de production et des finances
