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Carole BOZONNET

SAINTE HERMINE

En résumé

J'ai commencé mon parcours dans l'industrie laitière. J'y ai découvert la rigueur des analyses, des procédés, des méthodes de nettoyage, des règles d'hygiène ainsi que la "culture du produit".
J'ai souhaité par la suite découvrir un autre univers agro-alimentaire : le "sucré". J'ai eu l'occasion grâce à mes capacités d'adaptation et d'organisation de piloter différents services : process / amélioration continue - production - qualité.
Forte de ses diverses expériences, je souhaite mettre à profit mon dynamisme et ma curiosité d'esprit pour pouvoir appréhender tout nouveau challenge.

Mes compétences :
Leadership
Expertise - qualification process
Management équipe
Gestion activité : process - production - qualité

Entreprises

  • Biscuiterie Cantreau (Groupe Bouvard) - Appui production

    2016 - maintenant Mise en place d'une démarche d'autonomisation des équipes de production

  • Biscuiterie Cantreau (GROUPE BOUVARD) - Responsable applications industrielles - recherche et développement

    2008 - 2016 Participation à la mise en route de nouvelle(s) ligne(s) de production (biscuits cuillers et boudoirs aux oeufs)
    Mise au point de nouvelles recettes : volume additionnel de biscuits cuillers (300 tonnes)
    Amélioration continue des procédés Pâte aux oeufs - Qualification des MP
    Formation des opérateurs et encadrants intermédiaires

  • Biscuiterie DELOS (GROUPE BOUVARD) - Responsable production

    2005 - 2008 Encadrement et management de 65 personnes avec l'appui d'un encadrement intermédiaire
    Animation du pilotage de la performance et de l'amélioration continue
    Participation aux développements de nouveaux produits

  • Biscuiterie TOUR D'ALBON (GROUPE BOUVARD) - Responsable qualité

    2001 - 2005 Encadrement et management d'une équipe de 12 contrôleuses qualité
    Animation et pilotage des systèmes qualité : ISO 9001, IFS, BRC
    Suivi et évolution des cahiers des charges de la sous-traitance industrielle (LU, BLEDINA, BAHLSEN, NESTLE ...)

  • Fromagerie GROUPE SOPARIND - Responsable laboratoire et hygiène

    1991 - 2001 Encadrement et management de 5 laborantines : chimie et bactériologie
    Création d'un laboratoire pathogène et gestion de l'activité du laboratoire

Formations

  • Polytech GASTE (Montpellier)

    Montpellier 1988 - 1991 Sciences et technologies alimentaires

    stia

Réseau

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