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Carole DOCHE LEMOINE

Bézéril

En résumé

Responsable marketing et communication FREELANCE avec plus de 10 ans d'expérience dans le développement de marques de grande consommation sur le marché Français et International.
Convaincue que chaque entreprise devrait construire sa stratégie marketing et son plan de com chaque année (comme un bilan comptable), je peux prendre la forme de la responsable marketing dont vous auriez besoin pour analyser une opportunité, bâtir votre stratégie marketing, gérer vos actions marketing/communication au quotidien ou bien mettre en place un projet.

CONSEIL EN MARKETINGArray
Missions de conseils en marketing et développement commercial en free-lances

FORMATION
- Formation continue (ESC Rennes, Essca Angers, ESUPCOM, ESCE Paris, WIBS Paris)
> Brand Management, Merchandising,
> Communication,
> Sales exportation in Europe, Sales & Key account Management
- Formation Professionnelle

Mes compétences :
Chef de produits
Développement produit
Agroalimentaire
Compte clef
Marketing
Packaging
Négociation
International
Distribution
Reims
Brand management
Marketing stratégique
WordPress
Spad
Microsoft Access
Internet
Category management
Adobe

Entreprises

  • NATAIS - Responsable Marketing & Key Account Manager Europe

    Bézéril 2011 - 2013 Mission : Mise en place du service marketing et de la démarche de gestion de projets clients
    * Négociation annuelle au niveau Européen avec marques (Intersnack, Menguys', Chips/Orkla group) et distributeurs (AMS Sourcing,
    Coop Trading, Aldi, Coopernic)
    * Développement de plan d'action Européens avec mise en place actions promotionnelles (pack, display), lancement nouveaux
    produits (format) et nouvelles recettes (+ 20% CA additionnel)
    * Management transversal avec équipes supports et management d'une assistante commerciale ;
    * Elaboration de la stratégie commerciale et marketing sur zone Europe et Grand Export ;
    * Organisation de la communication de l'entreprise (charte graphique, www.popcorn.fr, brochures, fiches produits et RP)
  • Natais - Responsable Marketing / Key Account Branded Products Europe

    Bézéril 2011 - 2013 Mission : Mise en place du service marketing et de la démarche de gestion de projets clients
    • Négociation annuelle au niveau Européen avec marques (Intersnack, Menguys’, Chips/Orkla group) et distributeurs (AMS Sourcing, Coop Trading, Aldi, Coopernic)
    • Développement de plan d’action Européens avec mise en place actions promotionnelles (pack, display), lancement nouveaux produits (format) et nouvelles recettes (+ 20% CA additionnel)
    • Management transversal avec équipes supports et management d’une assistante commerciale
    • Elaboration de la stratégie commerciale et marketing sur zone Europe et Grand Export
    • Organisation de la communication de l’entreprise (charte graphique, www.popcorn.fr, brochures, fiches produits et RP)
  • CEPHEID EUROPE (Biotechnologie) - Event and Communication Coordinator

    2011 - 2011 Mission : Planification et organisation des événements et de la communication
    * Organisation complète de la logistique des événements (moyenne de 5 événements par mois en Europe) ;
    * Gestion de projets transversaux entre le siège aux USA et les distributeurs Européens ;
    * Gestion du site web et autres ressources (15 brochures en plusieurs langues) pour les distributeurs
  • CEPHEID - Event and Communication Coordinator Europe

    2011 - 2011 Mission : Planification et organisation des événements et de la communication
    - Organisation complète de la logistique des événements (moyenne de 5 événements par mois en Europe)
    - Gestion de projets transversaux entre le siège aux USA et les distributeurs Européens
    - Gestion du budget et des relations agences/fournisseurs
    - Gestion du site web et autres ressources (15 brochures en plusieurs langues) pour les distributeurs
  • Gü Desserts - Key Account manager

    2009 - 2011 GÜ Desserts (Desserts pâtissiers Ultra Frais Haut de gamme)
    Mission : Développer la notoriété et pénétration d'une nouvelle marque de desserts Frais
    * Elaboration et mise en place de la stratégie marketing (budget marketing France _ 2 M EUR ) ;
    * Construction du positionnement de la marque pour le marché Français (support études quantitatives et qualitatives) ;
    * Chef de produit gamme GÜ-FRÜ de 22 références (plus de 10 lancements produits depuis 2007 et 30 projets packaging) ;
    * Management équipe de 2 personnes (stagiaire et chef de produit junior) ;
    * Suivi de projets avec travail quotidien avec équipe UK ;
    * Gestion d'agences en France et UK avec organisation d'opérations RP, Presse, Affichage, Web, Réseaux sociaux, TV ;
    * Organisation d'évènements sur-mesure (Tournées d'Hiver, Road show, Salon du chocolat) ;
    * Résultat : Construction d'une nouvelle marque de grande consommation en France avec un CA de 15M EUR en 4ans
  • GÜ - FRÜ - Brand & Product Manager

    2009 - 2011 Mission : Elaborer la stratégie marketing et développement produit d’une marque de desserts Ultra Frais
    - Elaboration et mise en place de la stratégie marketing.
    - Construction du positionnement de la marque pour le marché Français (support études quantitatives et qualitatives).
    - Responsable du service consommateur (mise en place process et suivi)
    - Chef de produit GÜ-FRÜ (plus de 10 lancements produits depuis 2007 et 30 projets packaging).
    - Management équipe de 2 personnes et d’une gamme de 22 références avec travail quotidien avec équipe UK.
    - Mise en place stratégie de lancements internes/externes.
    - Elaboration et suivi du budget marketing France.
    - Gestion d’agences en France et UK avec organisation d’opérations RP, Presse, Affichage, Web, Réseaux sociaux, TV.
    - Organisation d’évènements sur-mesure (Tournées d’Hiver, Salon du chocolat).
    = Résultat : Construction d’une nouvelle marque de grande consommation en France avec un CA de 15M € en 4ans.
  • GÜ - FRÜ - Compte clefs National Carrefour, Monoprix, Provera

    2007 - 2009 Mission : Lancer une nouvelle marque de desserts dans l’univers de l’Ultra Frais sur le marché Français
    - Négociation Annuelle Nationale en centrale Groupe Carrefour, Monoprix et Provera.
    - Stratégie de développement des comptes (Plan trade marketing et suivi des performances).
    - Gestion Promotionnelle avec mise en place d’opérations promotionnelles spécifiques.
    - Lancement des marchés francophones Belgique, Suisse, Luxembourg.
    - Animation de la force de vente pour atteinte des objectifs enseignes.
    - Référencement de nouveautés annuelles (x3/an) et de nouvelles gammes dans d’autres rayons (Snacking, Ambient).
    => Résultat : Avoir lancer une nouvelle marque de desserts moteurs de croissance de la catégorie Ultra Frais (+2%).
  • FICOFI International Ltd. Hong Kong - Chargée de missions marketing et évènementiel

    2006 - 2006 •Organisation de quatre soirées dégustations.
    •Mise à jour et restructuration du fichier clients (5000).
    •Etude de marché et veille concurrentielle pour une extension d’activité.
  • LA GRANDE EPICERIE DE PARIS - Chargée de missions

    2006 - 2006 * Sourcing international de nouveaux produits avec négociation des tarifs, des conditions de livraisons et de périodes d'exclusivités ;
    * Responsable du rayon « Livres de cuisine », CA 7000 EUR /mois, résultat : augmentation de 50% du CA rayon
  • FICOFI INTERNATIONAL LTD. - Chargée de missions marketing et évènementiel

    2006 - 2006 (importateur et distributeur de vins et fromages)
    * Organisation de quatre soirées dégustations (démarchage, mise en place, suivis des opérations) ;
    * Etude de marché et veille concurrentielle pour une extension d'activité (café, eau)
  • La Grande Epicerie de Paris (le Bon Marché, LVMH) - Chargée de missions achat/marketing

    2005 - 2006 •Recherche de nouveaux produits en France et dans le monde entier pour cinq promotions thématiques.
    •Négociation des tarifs, des conditions de livraisons et de périodes d’exclusivités.
    •Responsable du rayon « Livres de cuisine », CA 7000€/mois, résultat : augmentation de 50% du CA rayon.
    •Mise en place de soirées évènementielles mensuelles (50 à 300 invités).
    •Rédaction d’un outil de communication mensuel interne « Le Bon à Savoir » (diffusion à 400 personnes).
  • Apache - Assistante Chef de produits

    2004 - 2004 •Responsable de la collection permanente : restructuration de l’assortiment par tranches d’âge et choix des produits.
    (diminution de 2000 références à 300 références).
    •Négociation fournisseurs (sortie du système PROFORMA et conditions d’achats).
  • Byrom, Manchester Angleterre - Assistante Commerciale

    2002 - 2002 BYROM (Ryder Cup Travel Agency, organisation de la Ryder Cup de Golf 2002 à Birmingham)
    - Marketing direct, envoi des pass aux VIP.
    - Accueil clients et supervision de l’évènement.

Formations

  • Ecole Supérieure De Commerce

    Rennes 2003 - 2007 MASTER

    , accréditation Open University et AACSB
    * Spécialités Marketing, Commerce International, Achats/Négociation
    * Mémoire de fin d'études : «L'évolution des habitudes de consommation hors domicile des desserts»
  • Ecole Supérieure De Commerce Sup de Co Rennes

    Rennes 2003 - 2007 Commerce International, Marketing, Achats

    2004 : Présidente Afric'4elles , participation à la 7ème Edition du 4L Trophy (raid humanitaite au Maroc).

    2005-2006 : Membre active de l'association Eureka (pôle rédaction), éditrice du guide étudiant gratuit "le Chouch'rennes".
  • Université Renée DESCARTES

    Paris 2001 - 2003 DUT Techniques de Commercialisation
  • Université Paris 5 René Descartes

    Paris 2001 - 2003 Techniques de Commercialisation

Réseau

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