Menu

Carole DORMOY

Tain-l'Hermitage

En résumé

Aimant les bons produits et la création, j’ai travaillé pendant 6 ans en marketing dans le domaine de l'alimentaire. Je souhaite aujourd’hui mettre mes compétences au profit d’une économie responsable, générer des impacts sociaux et environnementaux positifs, valoriser la production locale et privilégier la qualité.

Mes compétences :
Design
Développement produit
Gastronomie
Marketing
Gestion de projet
Organisation d'évènements
Analyse stratégique
Créativité
Esprit d'équipe
Adaptation
Relationnel
Organisation
Communication
Animation de réseaux

Entreprises

  • Valrhona - Chargée de mission Scénographie - Cité du chocolat : musée ouvert en octobre 2013

    Tain-l'Hermitage 2013 - maintenant Développement des contenus (animations et signalétique) dans le respect des plannings.
    Suivi du chantier, coordination de l’implantation en lien avec les différents prestataires.
    Inauguration, promotion auprès de la presse, des médias, et des acteurs locaux publics et privés.
  • Valrhona - Chef de Produit Circuits Selectifs

    Tain-l'Hermitage 2012 - 2013 Circuit boutiques & corners monde (15 points de vente)
    Animation du réseau : définition de la stratégie et mise en œuvre des axes de développement.
    Analyse quantitative et qualitative.
    Définition des plans d’actions et budgets associés.
    Conduite de projets de développement produits: définition des cahiers des charges, planning, faisabilité et rentabilité, travail et validation en lien avec les différents acteurs (internes et externes).
    Management d’une assistante chef de produit.
    Membre du Jury dégustation / analyse sensorielle : définition de profils aromatiques.
  • Avenance Entreprises, Groupe Elior - Responsable marketing de l'espace de vente

    2011 - 2011 Pilotage de la conception et du déploiement des éléments de scénographie et d'animation des espaces de restauration (agencement, signalétique, mobilier, tenues, offres commerciales).
  • Cacao et Chocolat, enseigne de chocolat haut de gamme du Groupe Soparind Bongrain - Chef de marque junior

    2009 - 2010 Développement de produits permanents et événementiels: de la phase exploratoire au lancement, dans le respect des objectifs d'image de marque et de rentabilité : veille marché et analyse stratégique, concept, recettes (brief et suivi R&D), planning, sourcing & relation fournisseurs, étude de prix, prévisions vente, packaging (du brief agence au BAT).
    Pilotage du merchandising.
    Création d’outils publi-promotionnels (leaflets, PLV, catalogues).
    Gestion de la communication (relations presse, site Internet, newsletters).
    Interface avec la force de vente et les partenaires internationaux (Moyen Orient et Asie).
  • Lactalis - Assistante Chef de Produits International

    Laval 2007 - 2008 Lancement de produits et optimisation de gammes (suivi innovations France, études de faisabilité)
    Gestion du plan promotionnel (gratuités, BRI, PLV, lots, animations) et élaboration d’outils d’aide à la vente, en collaboration avec l’équipe commerciale et les agences locales.
    Mise en œuvre de la stratégie de communication (achat espaces, insertions presse).
    Organisation du stand du Groupe au salon ANUGA, Allemagne (budget : 145 K€).
  • National Australia Bank – Melbourne, Australie - Marketing analyst

    2006 - 2006 Étude des tendances internationales : design et services offerts au sein des agences bancaires.
    Rédaction et présentation d’un programme éducatif national pour la clientèle.
  • Les Dirigeants Commerciaux de France - Chargée de mission Projecom (rencontre PROfessionnels et JEunes COMmerciaux)

    2005 - 2005 Prospection, recrutement des participants et organisation de l’événement.
  • LA GRIFFE Roland Garros - Responsable administration du personnel

    2005 - 2005 Animation, gestion et coordination des flux de personnel (300 personnes).
  • BETC Design - Assistante commerciale et chef de projet

    2004 - 2004

Formations

Réseau