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Caroline CHIFFOLEAU

Saint-Fulgent

Résultats examens 2026

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En résumé

Mes compétences :
Gestion de projet
Techniques d'analyses
Word, Excel, Power point
Traitement statistique des données
Biochimie/microbiologie/enzymologie
XLstat
Formulation
Évaluation sensorielle

Entreprises

  • ARRIVE- Groupe LDC - Chef de projet R&D

    Saint-Fulgent 2013 - maintenant

  • AGIS - Groupe LDC - Chef de projet R&D

    AVIGNON 2012 - 2013 Conception, développement et industrialisation des nouveaux produits : Conduite de projets, sourcing matières premières, contact fournisseurs, formulation, définition du process industriels, essais laboratoire, transfert sur équipements industriels, plan HACCP, calcul des prix de revient, rédaction des fiches process, fiches techniques.

    Produits commercialisés :
    yakitoris - marque AGIS (rayon Frais emballé), gyozas - marque AGIS (rayon Frais emballé), bento Tradditions d'Asie (rayon libre service)

  • Teagasc Food Research Centre - Stagiaire en laboratoire de recherche

    2011 - 2011 Etude de la productions de bactériocines par Paenibacillus polymyxa et des conséquences sur les bactéries environnantes : recherche appliquée, mise en place du protocole d'essais, essais laboratoire, synthèse des résultats.

  • Eurofins Scientific - Stagiaire Chef de projet

    Nantes 2010 - 2010 Développement et validation de la méthode d'analyse de l'acrylamide en LC-MS² : recherche appliquée, mise en place du protocole d'essais (extraction/purification des échantillons, configuration des conditions d'analyse), sourcing matières premières, essais, synthèse et présentation des résultats, validation de la méthode.

Formations

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