Menu

Caroline FRERE

LYON

En résumé

10 ans d''expérience dans la Vente en Hôtellerie Restauration , l'organisation de congrès et séminaires, m'ont fait évolué au poste de Responsable commerciale d'un gros porteur hôtelier Lyonnais .

Mon engagement vis à vis de mon entreprise à promouvoir son image et son offre, la volonté d'apporter un service de qualité à mes clients, développer un chiffre d'affaires, faire preuve de connaissances pointues du marché, sont les qualités nécessaires qui me permettent aujourd'hui d'avoir l'expérience nécessaire pour avancer
Depuis 10 mois, je suis passée en Exploitation sur un poste passionnant, une magnifique aventure, chez OKKO HOTELS à Lyon, groupe dynamique, en plein développement.



Mes compétences :
Microsoft Office 2007
Relations clients
Yield management
Réponse aux appels d'offres
Vente B2B
Négociation contrats
Emailing
Gestion de projet
Evènementiel et Partenariats

Entreprises

  • OKKO HOTELS Lyon Pont Lafayette - Directrice Adjointe

    2015 - maintenant A la direction d'un hôtel Hypercentre à Lyon, de 85 chambres.
    Lancement d'un nouveau concept hôtelier qui casse les codes de l'Hôtellerie.
    Partie Exploitation, Direction, Commerciale, RH, Technique, une ouverture à gérer, un challenge passionnant .
  • Hôtel Kyriad Perrache Confluence - Responsable commerciale

    2007 - 2014 Responsable Commerciale
    • Développement commercial (prospection, PME PMI, grands comptes), évolution de contrats, développement des process
    • Négociation avec les comptes stratégiques, pilotage appels d’offres publiques et privés
    • Proposition commerciale, suivi financier, facturation, élaboration des budgets.
    • Négociation, création et suivi des contrats corporate et partenariats entreprises.
    • Organisation d’incentives, soirée clients, cocktails, évènements locaux.
    • Reporting, gestion de planning
    Communication : E mailing, newsletter, participation aux salons professionnels ( Séminaires Business Events, Rendez vous France) , animation réseau : CELC ( club des entrepreneurs de Lyon Confluence); relationnel, développement quartier, partenariats stratégiques.
    • Clients: Bouygues, SNCF, Eiffage, SFR, Cegos , GDF Suez…
  • Mercure Wilson Lyon - Première de Réception

    2004 - 2006 Vente directe
    gestion des contrats
    Organisation plannings équipes des étages
    gestion de tarifs et Pricing Accor
    contact client / mise en place de questionnaires qualité
  • Le Ritz Paris 5* - Place Vendôme - Agent de réservation

    2003 - 2004 gestion des réservations hôtelières
    Yield Management
    Mise en place de promotions ponctuelles
    offres commerciales
    Prise en charge de la Clientèle internationale de Luxe
  • Relais et châteaux 4* Les Roches- Le Lavandou - Stage Réception - 2 e année Vatel- 4 mois

    2000 - 2000
  • Hôtel Martinez à Cannes - Stage Room service et Cuisine

    1999 - 1999 Stage 1 ère année à Vatel
    2 mois au Room Service
    2 mois en pâtisserie

Formations

  • Institut Vatel

    Lyon 1998 - 2003 Master2 + BTS hôtellerie Restauration

    Commercial
    négociation

Réseau