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Caroline GASSER

SAINT CYR EN VAL

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Saint-Cyr-en-Val ainsi que le résultat des européennes dans le Loiret.

En résumé

Mes compétences dans différents domaines:

Qualité
• Rédaction d’appels d’offre
• Organisation dégustations / panels
• Audits fournisseurs (évaluation du process industriel et du système qualité / BPH, HACCP, ISO…)
• Validation étiquetage & cahiers des charges
• Gestion plan de contrôle bactériologique et physico-chimique (budget, gestion des non-conformités, relation labo)
• Suivi des réclamations clients
• Gestion des alertes sanitaires
• Veille réglementaire

Management
• Hiérarchique : jusqu’à 10 personnes
• Recrutement, formation, évaluation et animation de l’équipe
• Conduite de réunion
• Animation de formations transversales (compte d’exploitation, si j’étais client de mon rayon, sécurité alimentaire…)

Gestion de centre de profit
• Gestion de l’assortiment
• Placement prix
• Suivi des stocks, commandes
• Merchandising
• Promotionnel
• Négociation fournisseurs
• Maintien des ratios de frais (casse, DI, promo, frais personnel)
• Reporting
• Veille innovations

Vente
• Gestion d'un portefeuille clients d'une 40aine de points de vente (HM/SM)
• Déploiement des gammes et innovations
• Négociation et mise en place d'actions promotionnelles théâtralisées et animations
• Application et optimisation de plans merch nationaux et construction de plans spécifiques magasins
• Responsable du renouvellement du mobilier présent en devants de caisse (analyse besoin client, négociation de la part de linéaire accordée à nos marques, respect fréquence renouvellement)
• Management des gestionnaires de maintenance des devants de caisse et développement d'un réseau de prestataires intérimaires (pour remplacement et actions ponctuelles)
• Optimisation des budgets et moyens de revente
• Veille concurrentielle et remontée d'informations

Mes compétences :
Audit
COMMERCE
développement de produit
Formation
Gestion de Centre de Profit
Gestion de crise
Gestion de la qualité
Management
Qualité
Rédaction
Management commercial
Vente

Entreprises

  • KRAFT FOODS - CHEF DE SECTEUR Gum & Candy

    2011 - maintenant Dynamisation du CA des catégories chewing-gum et bonbon (Hollywood, Krema, Carambar, Malabar, La Pie qui Chante) sur mon secteur (Orléans Pithiviers Montargis) en m'appuyant sur l'ensemble des leviers de croissance (assortiment, promo, merchandising)

  • AUCHAN ST JEAN DE LA RUELLE - Chef de Rayon Epicerie Sucrée

    Villeneuve-d'Ascq 2007 - 2011 Gestion d'un centre de profit, commerce, management d'une équipe de 10 personnes

  • CENTRALE D'ACHATS INTERMARCHE - Responsable Qualité France

    Vert-le-Grand 2003 - 2007 Développement et suivi de produits à marque propre (rédaction des appels d'offre, organisation des dégustations et panels consommateurs, réalisation des audits des fournisseurs, vérification de la conformité et de l'étiquetage des produits lancés), gestion des alertes sanitaires

  • AUCHAN TAVERNY - Chef de Rayon Poissonnerie

    Villeneuve-d'Ascq 2001 - 2003 Gestion d'un centre de profit, commerce, management d'une équipe de 7 personnes

  • LOEUL ET PIRIOT - Stage Ingénieur en Qualité

    THOUARS 2000 - 2000 Mise en place d'une certification de conformité produit

  • TEXAS A&M UNIVERSITY, TEXAS - Stage de Recherche

    1999 - 1999 Etude des propriétés antiobiotiques d'un hydrolysat d'une protéine du lait, la lactoferrine

  • SOFRAPAIN - Stage Ouvrier

    1998 - 1998 Contrôle qualité des produits finis (boulangerie industrielle)

Formations

  • AgroSup Dijon (Ex ENSBANA) (Dijon)

    Dijon 1997 - 2000 Ingénieur Agro-alimentaire

Réseau

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