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Caroline GIBET

Paris

En résumé

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Entreprises

  • Bel - Ingénieur emballage en usine

    Paris 2015 - maintenant
  • Bel - Chef de projet R&D emballages

    Paris 2013 - 2015
  • Unilever - Assistant chef de projet R&D

    Rueil-Malmaison 2013 - 2013 Stage de fin d'étude au sein du GDC/RDC d'Heilbronn en Allemagne
    Assistante dans un projet innovation au sein du département Savoury Knorr
    Expériences en laboratoire/cuisine et en pilot plan : optimisation de la recette et du process
    Utilisation de JMP pour établir les plans d'expérience
  • Unilever - Projet Ecotrophélia pour Alsa

    Rueil-Malmaison 2012 - 2013 Projet d'étude en partenariat avec Alsa Ludres

    Conception d'un produit éco-innovant
    Etude du marché
    Formulation et procédé de fabrication / conditionnement
    Création et design du packaging
    Plan de financement
  • Hugh Sinclair Human Nutrition Center - Assistante Recherche et Développement

    2012 - 2012 Recherche sur les bénéfices du jus de betterave sur les maladie cardiovasculaires et la pression artérielle
    - développement d'un produit à base de betteraves
    - mise en place des sessions d'analyse sensorielle
    - analyse de différents échantillons
  • Idem Création - Assistante Marketing

    2011 - 2011 Conception du site internet : www.idemcreation.com

    Création d'outils à la vente (plaquette commerciale)
  • Laboratoires Mathé - Arômes et Colorants Alimentaires - Assistante R&D

    2010 - 2010 Développement personnalisé de colorants et arômes alimentaires destinés aux artisans (confiseurs, chocolatiers...)

    Mise en place d'analyses sensorielles

Formations

  • ENSAIA (Ecole Nationale Supérieure D Agronomie Et Des Industries Alimentaires) (Nancy)

    Nancy 2009 - 2013 Ingénieur en Industries Alimentaires

    Formulation (ingrédients, additifs...) - Procédés alimentaires - Nutrition - Packaging - Qualité - Management - Marketing

    Participation au concours Ecotrophélia, conception et création d'un produit éco-innovant (formulation, packaging, marketing...)
  • Lycée Janson De Sailly

    Paris 2007 - 2009

Réseau

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