Caroline KASSIM

En résumé

Entreprises

• BioMérieux - R&D scientist

  MARCY-L'ETOILE 2013 - maintenant

• Bioproperties - Developpement / Validation engineer

  2013 - 2013

• Laboratoire de Génie Chimique, INP Toulouse (31) - Ingénieur de recherche BioProcédés

  2009 - 2012 Ingénieur de recherche bioprocédés : Conception d’un fermenteur industriel de vinification en continu sur levures immobilisées
  
  Missions:
  - Acquisition de données cinétiques,
  - Conception et dimensionnement du réacteur,
  - Validation d'un pilote de 150L sur site industriel,
  - Optimisation des conditions de fermentation,
  - Transfert industriel dans un réacteur de 120 hL,
  - Évaluation économique.
  
  Apports Personnels:
  - Développement des compétences en procédés,
  - Gestion scientifique d’un projet de recherche,
  - Interaction entre la R&D et la production,
  - Encadrement d'étudiant dans le cadre de projets et de stages.
  
  Communication:
  - Orale:
  XIIIème Congrès de la Socitété Française de Génie des Procédés, Lille, 29 Nov.-1e Déc. 2011;
  IXth Symposium international de Bordeaux, 15-16-17 juin 2011, 250 personnes.
  - Ecrite:
  ‘Développement d’un procédé continu de fermentations alcoolique et maloalcoolique simultanées pour la vinification en rouge’, C. Kassim, M. Alliet, J.L. Favarel, P. Strehaiano, P. Taillandier, Actes de congrés, IXth International Symposium of Oenology, Bordeaux, Juin 2011. Ed Vigne et Vin. Parution en 2012

• PERA Matériel Vinicole (34-Florensac) - Ingénieur chargé d'expérimentation

  2009 - 2009 Ingénieur chargé d’expérimentation : Etude de la clarification des moûts par centrifugation
  
  Mission:
  - Etude des performances d’une centrifugeuse à assiettes auto nettoyantes (STS200), Comparaison avec les méthodes de clarification traditionnelles par microvinifications
  
  Apports personnels:
  - Travail en production industriel
  - Découverte du monde de la vinification en phase liquide

• Non communiqué - Stage Ingénieur Bac+5 I&D

  2009 - 2009 Ingénieur Innovation 'Boissons': Etude de faisabilité sur la fermentation d'une base non laitière par des souches probiotiques
  
  Missions:
  - Optimisation de la fermentation par des souches probiotiques,
  - Etude de stabilité de probiotiques,
  - Analyses sensorielles des produits.
  
  Apports personnels:
  - Appréhension des problèmes de contamination et de fermentation liés à la nature et à la complexité du substrat,
  - Gestion du projet en autonomie
  - Rédaction de rapport interne en anglais

• Lallemand SAS (31-Blagnac) - Assitante ingénieur R&D

  2007 - 2008 Assistante ingénieur R&D 'Procédé bactériens': Production de souches probiotiques pour la nutrition humaine et animale.
  
  Missions:
  - Mise au point et optimisation de fermentation à l'échelle laboratoire (2L),
  - Préparation au transfert industriel par des validations pilotes (80L, séchage par atomisation pilote)et production d'échantillon client (300L),
  - Soutien de la production industrielle.
  
  Apports personnels:
  - Appréhension des problèmes liés aux contraintes industrielles en termes de temps, de faisabilité logistique et économique.

• MultiGestion Asistencia (Tres Cantos-Madrid) - Téléopératrice

  2006 - 2006 Téléopératrice Espagnol/Anglais/Français
  
  Missions:
  - Prestation de service par téléphone
  - Communication et traduction en direct en Espagnol/Anglais/Français

• LARA Europe Analyses (31-Toulouse) - Technicienne

  2004 - 2004 Technicienne de laboratoire: Analyses de résidus de pesticides sur des matrices agroalimentaries
  
  Missions:
  - Extraction et purification d'échantillons.

Formations

• Institut National Polytechnique

  Toulouse 2009 - 2012 Docorat, Génie des Procédés

• Institut National Des Sciences Appliquées

  Toulouse 2003 - 2009 Microbiologie Industrielle
  
  Anglais, Esapgnol: courant, lu, écrit, parlé
  

Réseau

• Benjamin BONFILS

• Caroline PERDU

• Charline SANDEVOIR

• Jan GÜNTHER

• Jean-Luc LABEYRIE

• Jun MA

• Mehdi EL MANSSOURI

• Pauline GROUSSAUD

• Stéphane CARRASCO

• Tarek BOUZAYANI