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Caroline OREL

Paris

En résumé

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Entreprises

  • Groupe MOM - Materne Mont Blanc - Central Demand Planning Manager

    Paris 2012 - maintenant Expert métier Demand Planning du groupe, garante des process et méthodes pratiquées dans les 3 Business Units du groupe - poste rattaché à la Supply Chain Corporate
    Stratégique :
    • Définition du flux et rédaction du process Prévision de ventes - Demand Planning – Plan De Production
    • Acteur majeur dans le process mensuel S&OP : analyse des risks & opps par BU, recommandation de solutions d’exécutions auprès du comité de direction (stock d’anticipation, mode dérogatoire dans la chaine logistique,…), simulation des décisions du codir et restitution dans les niveaux de stock locaux, arbitrage entre BU et upgrade auprès du top management si besoin
    • Définition des couvertures de stock par BU en collaboration avec les DP locaux
    • Expert métier dans l’APS AZAP : définition du schéma d’optimisation en collaboration avec mon homologue PDP, interlocutrice des développeurs Azap pour l’amélioration des process DP, animation des comités mensuels de pilotage du projet auprès des équipes DP et PDP locales
    Opérationnel :
    • Audit de la chaîne d’approvisionnement Materne sur marché US après 2 ans d’implantation (de l’usine aux entrepôts logistiques avec gestion d’un tripartite partenaire de l’exécution logistique), recommandations d’améliorations de process logistiques interne/externe et de méthodologie en tripartite
    • Recommandations de process et d’organisation du Demand pour le groupe (redécoupage des responsabilités au sein de la Supply et rattachement des DP aux BU et non plus centralisés)
    • Back up DP US depuis 2 ans
    • Représentante du métier de Demand Planner dans les différents projets de l’entreprise (process innovation, interfaçage avec partenaire logistique, participation aux comités usines,….) et redistribution de l’information en local
    • Interlocutrice métier pour les mises en œuvre/évolutions IT du groupe.

  • Groupe MOM - Materne Mont Blanc - Pilote de flux senior et chef de service Demand Planning

    Paris 2008 - 2012 Création du poste pilote de flux dans l’organisation Materne – poste rattaché à la Supply Chain locale
    Stratégique :
    • Définition des process « boucle complète » en collaboration avec homologue usine
    • Définition des règles de fonctionnement entre services internes
    • Amélioration continue dans l’organisation des postes : évolution et adaptation versus changement des organisations internes => (recrutement de 4 nouveaux collaborateurs et redéfinition des postes – 6 personnes aujourd’hui)
    Opérationnel :
    • En charge de l’épicerie (coupelles + gourdes) puis de l’export (USA et autres pays internationaux)
    • Amélioration du taux de disponibilité des produits, de la qualité (baisse des obsolescences) et du niveau de stock
    • Chef de projet dans l’implémentation d’un APS (Azap) pour la gestion du Demand Planning et de la Planification de production – démarrage business coupelles et confitures

  • Kraft - Demand Planner Catégorie Chocolat

    CLAMART 2006 - 2008 Responsable des prévisions standards et promotionnelles de la catégorie chocolat pour le circuit retail
    Opérationnel :
    • Challenge des quotas promos auprès des équipes de vendeurs
    • Consensus mensuels avec les équipes marketing pour construction volumes standards
    • Estimation des risks & opps en amont des annonces d’objectifs aux actionnaires
    Projets :
    • Défendre nos indicateurs de performances auprès de la supply par la mise en place de plans d’actions
    • Critique constructive dans l’implémentation en cours d’un nouvel outil global de prévision (ADF) : challenge d’un process existant (promo) et construction d’une recommandation via l’expertise métier de chaque département impliqué

  • Mondelēz International -  Chef de secteur GMS puis Relais Merchandiser de l'équipe de vente Nord

    CLAMART 2001 - 2006 Responsable merchandising de mon équipe (formation, accompagnements, suivis,…)
    Business :
    • Gestion d’un secteur via des objectifs quali (parts de linéaires) et quanti (volumes des OP promos)
    • Développement des relations commerciales et optimisation de notre plan promo en magasin
    • Extension de nos assortiments et de la représentativité de nos marques en rayon
    Missions annexes à mon poste :
    • Tutorat des nouveaux entrants dans la société (construction plan de développement, suivi)
    • Interlocuteur unique des files Auchan Lesquin, Atac Nord Amiens et Champion Union Commerciale
    • In-charge officiel de mon directeur de région pendant ses congés
    • Management des équipes terrains lors de chantiers merchandisings (organisation, motivation,…)
    • Intégration dans des groupes de travail pour optimiser nos relations commerciales (task force Auchan)

  • TRAOU MAD - Responsable de secteur Nord-Est France GMS et CHR

    1999 - 2001 Business :
    • Création de poste => création de l’organisation commerciale du secteur
    • Négociations et gestions directes des comptes Leclerc (budget, linéaires, appro)
    • Prospection de magasins GMS non détenteurs + clients CHR et grossistes
    • Suivi de linéaires pour différentes centrales (Casino, Carrefour, Auchan,…)
    Recommandations et compétences acquises sur ce poste :
    • Création d’un outil de reporting pour les suivis des visites commerciales
    • Techniques de négos et de prospection de nouveau client à profil très différent

  • CARLTON CARDS FR - Assistante Chef de Produit

    1997 - 1998 Alternance sur 3è année d'Ecole de Commerce
    • Recrutement de pigiste pour alimenter une banque de données de textes
    • Mise en place d’un outil de prospection pour les équipes commerciales
    • Lancement de mignonnettes pour la campagne de Noël 98 : création, proto et suivi de fabrication
    • Etude de concept en exclusivité pour une centrale d’achat : maquettes, devis et proposition

Formations

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