Mes compétences :
Gestion de projets
Marketing B2B
produits laitiers fermentés
gestion de portefeuille produits B2B
Entreprises
DSM
- R&D Manager
2013 - maintenant
Danisco
- Business development director
Paris2008 - 2012Développer les opportunités de diversification des ferments lactiques dans le monde (nouveaux marchés, applications, fabrication à façon).
Danisco
- Global business manager
Paris2004 - 2010Développement et Gestion de la gamme ferments pour produits laitiers fermentés et Kéfir au niveau mondial. Gestion opérationnelle des produits de la gamme probiotiques pour la zone EMEA.
RHODIA Food
- Business development manager
2002 - 2004Développer l’offre culture pour produits frais dans la zone Europe et assurer le support technique pour la force de vente et les clients, coordonner les projets d’application, manager 4 technologues.
RHODIA Food
- Responsable service assistance technique
2000 - 2002Assurer le support technique des ferments pour le marché produits frais Europe, coordonner les projets application et manager le service d’assistance technique (2 technologues + 4 techniciens de laboratoire)
Paris1998 - 2000Etre garant de la conformité des produits et du système qualité des fournisseurs de ferments et matières premières laitières
DANONE
- Chef de groupe Appuis Analytiques et Ferments
Paris1992 - 1998Etre garant de la conformité des ferments et du système qualité du fournisseurs ainsi que de leur mise en œuvre dans les usines Danone Europe du Nord. Coordonner les demandes d’analyses RD et AQ et fournir le soutien microbiologique aux usines Danone France.
Manager 10 techniciens
