Menu

Catherine ROUANET

Châtillon

En résumé

Bonjour,

Diplômée de l’école AGROPARISTECH à Massy (ex-ENSIA) en 2009 et du mastère spécialisé Ingénierie des Produits à l’interface Cuisines – Industries (IPCI) en 2010, je suis maintenant chef de projet R&D au sein de Compass Group France pour les marques Medirest et Scolarest.
A très bientôt!

Catherine

Mes compétences :
Recherche
Recherche et Développement

Entreprises

  • Compass Group France - Chef de Projet R&D

    Châtillon 2010 - maintenant Chef de projet R&D pour Scolarest et Medirest

  • Fleury Michon - Assistante chef de projet en recherche et développement dans le secteur plats cuisinés

    POUZAUGES 2009 - 2010 -Développement d'une gamme de plats cuisinés à marque Fleury Michon
    -Création de nouvelles recettes
    -Organisation et suivi des essais
    -Sourcing fournisseurs
    -Organisation des dégustations avec les services transversaux

  • Givaudan - Assistante chef de projet en analyse sensorielle

    Argenteuil 2008 - 2009 -Renforcement de l'impact et de la performance des séances de brainstorming
    -Mise en place d'une méthodologie de recrutement de leaders d'opinion et de lead users (utilisateurs experts)
    -Organisation de l'animation des séances de brainstorming
    -Analyse sensorielle : participation à des panels; analyse des résultats
    -Utilisation de logiciels statistiques (XLstat, FIZZ, SurveyMonkey)

  • Eckes-Granini - Stagiaire au sein du laboratoire de recherche et développement pour la marque JOKER

    MACON 2007 - maintenant -Développement de deux jus de fruits VITAL BIENFAIT pour la marque JOKER
    -Sélection des fruits et organisation des essais
    -Tests de vieillissement
    -Analyse chimique des polyphénols (méthode Folin-Ciocalteu)

Formations

Réseau

Annuaire des membres :