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Sarah HORN

Marne La Vallée Cedex 2

En résumé

Mes compétences :
Word
Power point
Excel
Process
Génie des Procédés

Entreprises

  • Nestlé - Process Engineer

    Marne La Vallée Cedex 2 2013 - maintenant

  • Andros Novandie - Ingénieur process - secteur Ultra-frais

    BIARS SUR CERE 2011 - 2013 Optimisation process :
    - réduction des pertes produit
    - suivi des essais industriels
    - optimisation et qualification des nettoyages

    Gestion de projet démarrage de ligne :
    - planification de la qualité
    - qualification des procédés de fabrication
    - rédaction d'analyses fonctionnelle
    - suivi des tests plateformes
    - formation aux opérateurs
    - suivi des tests hydrauliques et démarrage

  • Danone (Ochsenfurt - Allemagne) - Stage de fin d'étude

    2010 - 2011 thèse de fin d'étude : Optimisation de systèmes énergétiques visant à une augmentation de l’efficacité et une réduction de la facture énergétique :
    - Analyse des pertes globales en énergie – reconnaissance des points d’améliorations
    - Optimisation d’une chaine de fabrication du froid – propositions de plan d’action- présentation au comité de direction - atteinte des objectifs fixés
    - Adaptation et analyse de données à partir d’un système de management de l’énergie
    - Rédaction de rapport « environnement » - participation au résumé des «best practices»
    - Participation au projet d’implantation de lampes à basse consommation (LED)

    stage : Optimisation d’un système de nettoyage en place (camions de lait) et participation à des projets de maintenance préventive (méthode 5S).
    - Travail transversal avec le laboratoire et l’équipe technique
    - Prise de mesures et d’échantillons microbiologiques – optimisation réussie

  • Delfi Cocoa Europe (Hamburg - Allemagne) - Stagiaire

    2008 - 2008 Suivi et optimisation de la teneur en matière grasse du cake de cacao en sortie de presse:
    - Participation au meeting de production, travail en anglais au sein d’une équipe internationale
    - Objectif de l’optimisation atteint avec succès

Formations

  • Université Technique De Munich (TUM) (Munich)

    Munich 2009 - 2011 Diplôme allemand d'ingénieur en agroalimentaire

    Technologie et Biotechnologie de l'aliment - Diplôme d'ingénieur Allemand obtenu à partir du cursus de formation de l'Université Technique de Munich.

  • Ecole Nationale Supérieure Des Industries Agricoles Et Alimentaires ENSIA

    Massy 2007 - 2011 Diplôme d'ingénieur en IAA

    Génies des procédés, mécanique des fluides, microbiologie, automation, sciences de l'aliment, statistiques, analyse sensorielle, contrôle gestion

  • Lycée Chateaubriand

    Rennes 2005 - 2007 BCPST (Biologie, Chimie, Physique, Sciende de la vie et de la Terre)

Réseau

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