2012 - 2018- Agréage de la matière première
- Contrôle en production
- Gestion documentaire / mise à jour de l'HACCP & Document unique
- Animer et gérer le système qualité de l'entreprise
- Veiller au respect des cahiers des charges clients et gérer les audits
- Aide aux producteurs pour la certification Global G.A.P.
Mes missions sont multiples et variées.
Pêcheries Occitanes
- Stagiaire Qualité
2011 - 2011Contrôle qualité.
Réalisation de l'étude HACCP.
Formation du personnel: hygiène, sécurité.
Gestion documentaire.
Api Restauration
- Stagiaire Audit QSE
Mons-en-Barœul2010 - 2010Réalisation d’audits de la méthode HACCP en restauration collective, mise en place d’actions correctives, formation du personnel.
