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Cécile FEREZ

Zurich

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Bailly-Romainvilliers ainsi que le résultat des européennes en Seine-et-Marne.

En résumé

Ingénieur agronome avec une spécialisation en microbiologie et en hygiène de la production et contrôle qualité agroalimentaire, renforcée par une compétence d'auditeur et conseiller Qualité Niveau 2, je bénéficie d’une vingtaine d'années d'expérience en agroalimentaire.

Durant mon parcours professionnel, j'ai mené avec succès l'accréditation du département chimie du laboratoire de Bromatologie de Longjumeau, géré des laboratoires dans le respect des BPL, assuré l’intégration du processus innovation dans la certification ISO 9001, participé à des réunions normatives AFNOR et je suis garante de la Qualité de produits alimentaires à des postes de management.

Mes différents rôles de leadership m’ont permis de promouvoir l’amélioration continue dans les sites Français de Groupes Danois, Américain ou Irlando-Suisse, contribuant à la mise en place d’indicateurs de performance pertinents par un travail d’équipes et assurant des audits de processus et de fournisseurs.

Je suis à présent disponible pour relever de nouveau challenge et accompagner votre société à se démarquer par la Qualité de ses produits et de son organisation à des postes de responsable Qualité ou en Recherche et Développement.

Mes compétences :
Biotechnologie
Business support
Développement produits
Gestion de projets
Innovation management
Management
Microbiologie
Produits Laitiers
support technique
Management de la qualité

Entreprises

  • Aryzta - Responsable Qualité

    Zurich 2014 - 2019 => Manager Qualité Europe et Amériques & Chef Produits
    Management de la Qualité : réclamations et non conformités, crises sanitaires, inspections vétérinaires, identification et réponse aux requis spécifiques clients, veille réglementaire, étiquetage.
    Etude de marchés Européens, analyses des ventes (CA €15Mio), promotion de produits et gestion de prix.
    => Responsable Qualité Internationale
    Management de l’équipe Qualité Export (4 ingénieurs)
    Sécurisation des opérations d’Export au niveau Qualité et Réglementation internationale
    Support du Business Development sur les zones Asie/Pacifique/Moyen-Orient/Afrique
    => Responsable Qualité Comptes Clés
    Management et organisation du Pôle Qualité Clients (2 ingénieurs)
    Gestion, sur le plan Qualité, de projets européens de lancement de nouveaux produits à marque consommateur (BtoC) et à marque client comptes-clés

  • GROUPE SOUFFLET - Formulatrice, Responsable de zones Europe et Moyen-Orient chez AIT

    RENNES – FRANCE 2012 - 2013 Développement de solutions pour la Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie:
    ingrédients technologiques (enzymes, farine de blé malté..),
    ingrédients de saveur et de couleur (malts torréfies…),
    correcteurs de farines,
    améliorants (enzymes, produits de meunerie, hydrocolloïdes, ... pour le pain, la viennoiserie et les produits traiteurs)
    et farines composées (mixes et prémixes) permettant l’élaboration d’une large gamme de pains spéciaux.

  • Cargill - Responsable Développement Produits et Support Technique

    Paris La-Défense 2005 - 2012 Management d’équipe sur projets R&D et Applications en laiterie & viande Promotion et gestion de projets d’Innovation
    Support technique et Business Développement pour l’Europe et l’Asie (CA $6Mio) Partenariat avec l’ENIL de Poligny
    Création de laboratoires phages en Europe (France, Allemagne, Pologne)
    Expertise en microbiologie, CINAC et applications laitières
    Formatrice interne sur les outils de Développements Produits
    Participation active au Système de Management de la Qualité ISO 9001:2000 pour le processus innovation, auditrice interne

  • Christian Hansen - Ingénieur, Responsable du service Développement Analytique

    1995 - 2003 Création et management du service Développement Analytique et d’une équipe de techniciens,
    Gestion de projets avec implémentation et optimisation de méthodes de laboratoire via des outils statistiques,applications en laiterie, vinification, boulangerie,
    Dosage de sucres et acides par HPLC, et d’acides gras volatiles par HSGC, définition de profils d’acidification et gestion d’un large parc de systèmes CINAC, évaluation de texture et d’activités enzymatiques
    Veille technologique et étroite collaboration avec l’INRA

  • Christian Hansen - Responsable de Projets de développement Produits

    1992 - 1995 Gestion de projets de développement laiterie, boulangerie et vinification

  • Laboratoire de Bromatologie de Longjumeau - Qualité et microbiologie alimentaire

    1990 - 1991 Analyses chimiques et bactériologiques d’aliments (pâtisseries, viandes, poissons, …),
    Audits d’hypermarchés et de restaurations,
    Management de l’accréditation pour le Département Chimie.

  • Laboratoire d'Analyses Médicales des Clayes-sous-Nois (78) - Microbiologie humaine

    1989 - 1990 Analyses en microbiologie humaine et prélèvements sanguins

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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