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Cécile GAUMAND

MACON

En résumé

Forte de 12 années d'expérience dans le marketing agroalimentaire, je me suis spécialisée dans un métier qui me passionne, les études de marché.

Je souhaite aujourd'hui quitter la grande consommation et m'orienter vers des secteurs:
- plus innovants à travers leur produit ou service
- ou secteurs en mutation, impactés par la révolution numérique ou la consommation collaborative

La clientèle B to B m'intéresse autant que le consommateur individuel.

Je serais ravie de mettre à profit mes connaissances en termes de techniques marketing et de méthodologies d'études (quali ou quanti)

Curieuse intellectuellement et douée d'un esprit analytique, je sais produire des recommandations opérationnelles ayant exercée plusieurs années du côté marketing produit.



Mes compétences :
Marketing
Études ad'hoc (quali & quanti)
Panels (distri & conso)
Veille, prospective

Entreprises

  • ECKES GRANINI - Responsable Etudes

    MACON 2011 - 2015 ETUDES AD'HOC (QUALI ET QUANTI)
    Fond de marque, Brand tracking , Screening de concepts, Test in vivo, Pré-test publicitaire, Etude shopper , Etude merchandising, Test organoleptique
    - Compréhension des problématiques et traduction en besoins d’étude
    - Conseil des équipes marketing & commerciales en méthodologie
    - Rédactions des briefs études et sélections des instituts
    - Contribution à la rédaction des questionnaires
    - Suivi opérationnel des terrains
    - Synthèse des résultats et recommandation à la direction
    - Gestion du budget (500K€)

    PANELS DITRIBUTEURS ET CONSO
    - Flash mensuel des résultats - Mise en place de tableaux de bord
    - Gestion des bilans bi-annuels : recueil des problématiques, brief panéliste et sélection des études spécifiques
    - Pitch fournisseurs : gains budgétaire, refonte de la base en partenariat avec le nouveau paneliste, formation des équipes aux nouveaux outils

    VEILLE PRESSE ET MEDIA

  • ECKES GRANINI - Chef de groupe

    MACON 2009 - 2010 COMMUNICATION : optimisation de la campagne Granini « Infini Fruits » (affichage – médiatables – cartes postales) et de son plan média => rotations + 20% sur Paris, développement d’une campagne d’affichage «Granini Fraîchement Pressé »

    INNOVATION : lancement de 2 extensions de gamme Réa allégé (stevia) : recette + pack / développement du plan de support au lancement de « Granini Fraîchement pressé » : dégustations, offres de remboursement, outils merchandising

    GESTION DE LA GAMME EXISTANTE : repositionnement de la marque Réa exprimé dans un nouveau design packaging

    MANAGEMENT : recrutement et management d’un Chef de Produit

  • BONGRAIN - Chef de Produit Coraya (Surimi)

    VIROFLAY 2008 - 2009 ETUDE : gestion du fond de marque CORAYA qui aboutira à l’ombrellisation des produits CAP OCEAN Steaks hachés et rillettes de la mer

    INNOVATION : développement d’une innovation sur le segment râpé : élaboration du mix, test IN VIVO, conception de l’argumentaire produit

    GESTION DE LA GAMME EXISTENTE: repositionnement du produit Râpé de la mer accompagné d’une refonte packaging et d’un chantier qualité produit (équipe de 5 personnes)

  • BONGRAIN - Chef de Produit Junior Cap Océan (rillettes et steaks de poisson)

    2005 - 2007 INNOVATION - Chef de projet (équipe de 4 à 6 personnes)
    - Lancement de deux nouvelles gammes, les steaks hachés et rillettes cuisinés : développement des concepts, test quali, développement produit et packaging, conception des argumentaires produits, mise en place du plan de soutien
    - Lancement de deux références enfants co-brandé Walt Disney : développement produit et packaging en relation avec Disney

    GESTION DE LA GAMME CAP OCEAN
    -Repositionnement de la marque : écriture du nouveau positionnement, test et développement de la nouvelle identité graphique, déclinaison transversale on pack
    -Elaboration et mise en œuvre du plan de soutien : compétition agences, mise en œuvre des promotions retenues (ODR, licence Pirate des Caraïbes, Ventes animation dégustation)
    -Pilotage : suivi ventes internes, analyse panel, développement d’outils de vente, gestion budgétaire

    COMMUNICATION: Participation au développement d’une campagne publicitaire TV, du brief agence au montage (+ 30% vol sur le fond de rayon)

    MANAGEMENT : Recrutement et encadrement d’un stagiaire longue durée

  • HJ Heinz - Assitante Chef de Produit ketchup et coulis

    2004 - 2005 INNOVATION : Lancement du ketchup allégé : collaboration avec les équipes internationales (R&D, juridique et production), réalisation d’un test quantitatif, développement packaging

    ANALYSE ET SYNTHESE DU MARCHE : maîtrise des panels Scantrack et Homescan

    PROMOTION: Recommandation et mises en place d’opérations promotionnelles (licences pour enfant avec primes + PLV : Robots et Madagascar)

    COMMUNICATION : Gestion et reconfiguration des deux sites internet Heinz.fr et Ptitsheinz

  • DANONE - Assistant chef de produit (stage)

    Paris 2001 - 2001 ANALYSE ET SYNTHESE DU MARCHE : suivi des performances des marques Danone et concurrentes (analyse Nielsen et Secodip, veille concurrentielle, analyse des effets publicitaires et promo)

    PROMOTION : recommandation et mise en place d’une opération promotionnelle (BR croisés)

    ETUDE: organisation de test (sensoriel et packaging)

    NUTRITION: élaboration et mise en place d’une caution nutritionnelle

Formations

  • ICN Business School

    Nancy 1999 - 2003 Spécialisation dans le cadre du partenariat ICN - Ecole des Mines - Beaux arts
    Elèves issus des 3 écoles

Réseau

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