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Cécile GILLE

BAILLEULMONT

En résumé

Diplômée UTC, Secteur agro-alimentaire, actuellement en recherche d'emploi

Mes atouts : Rigueur, autonomie, goût pour le travail en équipe

Mes compétences :
Alimentaire
Analyse sensorielle
Assurance
Assurance Qualité
Audits
Audits internes
BPF
BRC
Formation
Formation du personnel
HACCP
IFS
Industrie agro alimentaire
Qualité

Entreprises

  • SPI - Responsable Assurance Qualité

    2007 - maintenant SPI copackeur et comanufactureur pour Kraft, Nestlé, NPPC situé à Vendin le Vieil (62) et Ham (80) : Gestion du système d’assurance qualité de l’entreprise.

    Mise en place de la norme de sécurité des aliments ISO 22000
    Mise en place et suivi des études HACCP
    Formalisation du système d’assurance qualité
    Formalisation et Validation des procédures de nettoyage
    Programmation et Animation des sessions d’analyse sensorielle permettant de valider les productions
    Mise en place et suivi d’indicateurs de performance
    Réalisation d’audits Bonnes Pratiques de Fabrication.
    Gestion des non-conformités, des réclamations clients, des actions correctives

  • Etablissements JACQUOT - Animatrice Qualité / Sécurité / Environnement

    2006 - 2006 Mise en place des exigences relatives aux certifications garantissant la sécurité, la légalité et la qualité du produit : Obtention des certifications BRC et IFS

  • Ingrédia - Chargée de projet Production- Process

    2005 - 2005 Collaboration à la mise place d’une ligne de conditionnement UHT dont la capacité est de 15 000 l /h, production commercialisée sous la marque Candia.
    Suivi des essais, des formations et validation des procédés (réalisation des tests de capabilité);
    Rédaction du dossier de la planification de la qualité;
    Rédaction des procédures ;
    Formation des conducteurs aux principales règles d’hygiène et sécurité;
    Animation de groupes de travail.

Formations

Réseau

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