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Elodie ROJAT

LAVAL

En résumé

Mes compétences :
Agriculture
Agroalimentaire
Agronomie
Communication
Manager
Production
Qualité
Recherche

Entreprises

  • Haraguy Jambon de Bayonne - Groupe Delpeyrat - Aïcirits (64) - Responsable Qualité

    2011 - 2015 - Mise en place et suivi du SMQ et des exigences clients
    - Suivi des audits internes, audits clients, audits de certification (IFS, ISO 9001, IGP, ...)
    - Suivi des plans d'actions et gestion des actions correctives
    - Gestion des non-conformités
    - Elaboration, réalisation et suivi du plan de contrôle analytique
    - Contrôle du respect des règles d'hygiène et suivi du nettoyage dans l'entreprise

    Résultats:
    Obtention de l'agrément export des produits à base de viande vers les Etats-Unis (USDA) en juin 2014 (4 entreprises agréées en France)
    Obtention de l'agrément export des produits à base de viande vers la Chine en mars 2014
    Obtention de la certification IFS en niveau supérieur sur 3 années consécutives
  • SGS-ICS, Département Certifications et Audits, Cachan (94) - Auditrice Sud-Ouest

    2010 - 2010 Planification, réalisation et suivi d'audits:
    - audits tierce partie de traçabilité des viandes en abattoirs, boucheries et GMS,
    - audits de certification de service avec la marque Qualicert en hôtellerie, centres de formation sécurité, pompes funèbres et démolisseurs,
    - contrôles réglementaires en environnement
  • Groupe Lactalis, Société fromagère de Raival (55) - Assistante Qualité

    2008 - 2008 Planification des certifications ISO 9001 version 2000 et IFS version 5, mise en œuvre des plans d'actions: obtention des certifications en niveau supérieur
  • Société Senoble, Laiterie de Château-Salins (57) - Ingénieur Qualité

    2008 - 2009 Planification de la certification IFS et mise en oeuvre du plan d'action: obtention de la certification en niveau supérieur.
    - Mise en oeuvre de l'IFS et du BRC,
    - mise en place du système de gestion documentaire,
    - formation de l'encadrement à l'IFS version 5,
    - suivi des plans d'action .

    Remplacement des Responsables Qualité Opérationnelle
    - analyse des produits non-conformes,
    - définition, préconisation et suivi des actions correctives,
    - réponses aux réclamations clients,
    - organisation et suivi d'essais industriels et de lancements de nouveaux produits
    - rédaction des documents qualité (manuel qualité, dossier d'agrément sanitaire, procédures)
    - veille réglementaire en hygiène, sécurité et environnement,
    - organisation et animation des revues de Direction
  • Oranginagroup, société l'Européene d'Embouteillage de Donnery (45) - Stagiaire Qualité

    2007 - 2007 Planification et mise à niveau de l'HACCP en vue d'une première certification IFS: obtention de la certification sans écart concernant l'HACCP.
  • Groupe Andros, société Morina Pâtissier à Contres (41) - Stagiaire Qualité

    2006 - 2006 Analyse du risque allergène sur site et chez les fournisseurs de matière première, maîtrise des contaminations croisées.
    Réalisation d'un plan de tests de détection et proposition d'un ordonnancement spécifique de la production.
  • Laboratoire de biotechnologies de l'ENSAT à Auzeville (31) - Stagiaire

    2004 - 2004 Chargée de la recherche phénotypique de mutants de tournesol résistant à la maladie de la tache noire: semis en blocs randomisés, incubation en laboratoire, suivi d'évolution et analyse de la variance

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