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Cécilia GOFFINET

LE BIGNON

En résumé

Bonjour !
Diplômée de l'Université François Rabelais en Master Agrosciences option Qualité et Environnement en Productions Animales, je suis polyvalente et ouverte aux opportunités notamment en lien avec le monde agricole et l'environnement.

Assistante qualité chez CIPAL, je contribue au développement de l'entreprise au travers de la gestion des non-conformités, de la création des cahiers des charges et du développement produit.

Adaptable, dynamique, persévérante, mon attachement au collectif me motive à m’investir dans les causes qui m’animent.

N’hésitez pas à me contacter pour en savoir plus.

Mes compétences :
Contrôle qualité
Production animale
Marketing
Rédaction
Organisation du travail
Microsoft PowerPoint
Travail en équipe
Microsoft Excel
Microsoft Word
Hygiène des aliments
Sécurité au travail
Production végétale
Céréales
Gestion de projet
Microbiologie alimentaire
Produit de la mer
Qualité
Elevage
Agronomie

Entreprises

  • Cipal - Assistante Qualité

    LE BIGNON 2016 - maintenant - Développement produits, rédaction de cahiers des charges, validation d'étiquetages (Trace One, Advitium, Codev, Mediabox...)
    - Réponse aux appels d'offres
    - Gestion des non conformités et des réclamations consommateurs (Efood, Alernet ...)
    - Tenue et suivi qualité de l'entrepôt
    - Assurance qualité (exercices de traçabilité, ...)
    - Rédaction de fiches techniques commerciales
    - Réponse aux questionnaires clients

  • Coop de france - Chargée de mission qualité

    2015 - 2016 Cliquez pour modifier la description du poste- Suivi de la charte sécurité alimentaire (CSA-GTP) et de son référentiel
    - Rédaction d'articles économiques hebdomadaires sur les marchés des céréales et des oléagineux
    - Conseil : scientifique, réglementaire et sanitaire
    - Veille : scientifique et réglementaire

  • L'Alliance 7 - Chargée de mission Sécurité des Aliments en aprentissage

    2014 - 2015 Fédération de syndicats professionnels des Industries de l'alimentaire
    http://www.alliance7.com/

    Mes missions :
    o Création d’une Charte Qualité sur les Bonnes pratiques d’approvisionnement
    - Gestion du projet
    - Animation de réunions en présence de 5 experts d’entreprises adhérentes (ordres du jour et compte-rendus, présentation)
    - Rédaction de la charte, recherches bibliographiques…
    - Préparation du reporting auprès du conseil d’administration
    o Finalisation et diffusion d’une étude sur la Vulnérabilité de 7 filières d’approvisionnement (risques sanitaires, de fraudes et de disponibilité matière)
    - Gestion du projet
    - Création de support et présentation de l’état d’avancement du projet lors de commission (40 responsables qualité d’entreprises adhérentes) et réunions (4 acheteurs), appel à volontaire pour participer à l’élaboration de l’étude
    o Mise à jour réglementaire d’1 mémento sur les additifs et de 2 GBPH (Chocolat et Biscuits-Gâteaux)
    o Elaboration d’une fiche eau pour l’industrie agroalimentaire en collaboration avec la DGS
    o Elaboration d’une fiche allergène (réglementation, seuils, outils disponibles, recherches …)

  • ERT France - Assistante Qualité

    2014 - 2014 Société de trading de métaux
    http://ertfrance.fr/

    Mes missions :
    o Rédaction et animation du site internet de la société
    o Préparation à l’audit de suivi ISO 9001

  • Giffaud viandes/Les delices de clobert - Stagiaire Assistante Qualité

    2014 - 2014 Société de découpe et de transformation de viande de porc
    http://www.giffaud.fr/

    Mes missions :
    o Revue des instructions de travail zone découpe
    o Suivi et application du système qualité (traçabilité, gestion des non-conformités et des actions correctives …)
    o Création et animation d’une formation Hygiène d’une journée pour sensibiliser le personnel (15 personnes)
    o Valorisation du label régional « Porc Roi Rose » auprès des GMS et des commerces de proximité

Formations

  • Université Tours Francois Rabelais

    Tours 2014 - 2015 Faculté des Sciences et Techniques

    Filières et Techniques de Production
    Hygiène et santé des élevages
    Transformation sécurité alimentaire
    Qualité dans l’agriculture et les IAA
    Optimisation technico-économique et marketing
    Gestion de projets et traitement de l’information
    Systèmes de management environnementaux

  • Université Tours Francois Rabelais

    Tours 2013 - 2014 Faculté des Sciences et Techniques

    Physiologie de la Nutrition et Régulation, Caractéristiques physico-chimique des aliments, Microbiologie alimentaire, Biochimie et Microbiologie Industrielles, Filières de Productions Animales, Optimisation de la Reproduction, Alimentation Formulation, Systèmes d’Élevage, Économie Marketing, Santé Animale, Amélioration Génétique

  • Université Tours Francois Rabelais

    Tours 2012 - 2013 Faculté des Sciences et Techniques

    Biologie et technique d'élevage, les filières de productions animales, Qualité en agroalimentaire, Méthodologie professionnelle, Pratiques durables de valorisation des produits

  • LEAP St Cyran Du Jambot

    Saint Cyran 2010 - 2012 BTSA Productions Animales

    Fonctionnement de l’exploitation agricole, Activité de l’élevage et environnement, Biologie et chimie liées aux productions animales, Technologie générale et comparée des productions animales, Appréciation, manipulations et intervenions sur les animaux, les surfaces fourragères et les installations d’élevage, Conduite d’un élevage équin et valorisation des jeunes chevaux

Réseau

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