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Cédric DUNYACH

Perpignan

En résumé

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Entreprises

  • CEMOI Chocolatier Français - Responsable de domaine - Service Etudes et développement informatique

    Perpignan 2014 - maintenant Pour les domaines achat et production :
    - Études des besoins utilisateurs
    - Rédaction des cahiers des charges
    - Développement / supervision de développeurs
    - Recettes
    - Accompagnement et formation des utilisateurs
    - Maintenance des programmes existants

    Technologies : Visual Adelia, SQL, Talend, IBMi
  • Cemoi Chocolatier Français - Responsable qualité clients

    Perpignan 2007 - 2014 Accompagnement des clients industriels sur tous les aspects qualité : Cahiers des charges, réclamations, législation chocolat, audits des sites de production.
    Relais auprès des usines : conditions de livraison, spécifications produit.
    Réalisation d'audits internes sécurité alimentaire.
    Participation à l'étude HACCP groupe.
  • Cemoi Chocolatier Français - Assistant qualité / amélioration continue

    Perpignan 2005 - 2007 Etude / suivi de performances de procédés (analyses statistiques, suivi d’indicateurs, analyse des causes).
    Réalisation d'essais (validation d'actions d'amélioration, équipement industriel)
    Suivi de projets industriels.
    Élaboration et suivi de plans d'actions.
    Formation du personnel de production (procédures, réglementation, conduite du dosage).
    Animation de groupes de travail (5S, amélioration de la performance)

    Missions qualité : traçabilité, contrôle qualité, procédures, formation.

Formations

Réseau