Menu

Cédric JOUBERT

DOUY

En résumé

Bonjour,
Je me présente Cédric JOUBERT, 35 ans. J'habite dans la commune de DOUY, petit village en proximité de la ville de CHATEAUDUN située au sud du département d'Eure et Loir (28).
Mon cursus : Après avoir obtenu un BAC STT (Science des Techniques Tertiaires), j'ai poursuivi ma formation à l'IUT PARIS V pour obtenir un DUT Techniques de Commercialisation. Je suis ensuite passé par une école de commerce, l'ISC (Institut Supérieur de Commerce) situé Porte d'Asnières.
Recruté en 2007 par la société SAS DUNOIS DISTRIBUTION (Centre E.LECLERC de Châteaudun, Hypermarché de 7500m2), j'ai eu l'opportunité de diriger différents secteurs du magasin : BAZAR, SERVICE APRES VENTE, CONCEPT JARDINERIE. En avril 2013 , je suis devenu responsable du secteur EPICERIE/DPH (Droguerie/Parfumerie/Hygiène) où je manageais une équipe de 23 personnes. En ce début d'année 2017, ma Direction m'a confié la gestion complète du PGC englobant l'ensemble des rayons Epicerie,DPH et Liquide. Désormais, me voici à la tête d'une trentaine de personnes.

Pour plus d'informations sur mon expérience, Je vous laisse découvrir mon profil.

Mes compétences :
Négociation
Achats
Développement commercial
Category management

Entreprises

  • SAS DUNOIS DISTRIBUTION - RESPONSABLE PGC

    2017 - maintenant En ce début 2017, ma Direction m'a confié la gestion complète du secteur PGC au sein de DUNOIS DISTRIBUTION. Désormais, je dirige, en plus du rayon EPICERIE et DPH, le rayon LIQUIDE et compte 30 personnes sous ma responsabilité.

    Mes missions restent relativement identiques :

    - Développement du Chiffre d'Affaires
    - Gestion des Achats (Prospectus, PROMO...)
    - Gestion des Stocks
    - Mise en place d'opérations événementielles (OP BEAUTE, FOIRE AUX VINS...) et saisonnières (Chocolats de Pâques et Noël...)
    - Management d'une trentaine de personnes
    - Partie administrative (Planning horaires, facturation...)

  • SAS DUNOIS DISTRIBUTION - RESPONSABLE SECTEUR EPICERIE/DPH

    2013 - maintenant En place depuis Avril 2013, mes missions sont diverses :
    - Gestion des stocks
    - Gestion des achats
    - Mise en place d'opérations promotionnelles (Opération BEAUTE...)
    - Gestion des achats et mise en place des produits avec saisonnalité (Chocolats de pâques, de noël)
    - Management d'une équipe de 23 personnes
    - Gestion d'un Chiffre d'Affaires
    - Recadrage et implantation des linéaires

  • Dunois Distribution E.LECLERC CHATEAUDUN - Responsable BAZAR LEGER et Concept JARDI E.LECLERC

    2012 - 2013 Au 1er Avril dernier, une nouvelle responsabilité m'a été confiée : La gestion de notre Concept JARDI E.LECLERC.

    Mon objectif majeur est de revoir l'ensemble de la gestion en place qui ne fonctionne pas afin de la calquer sur le modèle de l'Hypermarché.

    il fallait remettre le concept sur rail :
    - Diminution des stocks existants
    - Sélectionner les fournisseurs
    - Revoir les marges
    - Revoir le référencement des produits
    - Revoir les méthodes de travail en place
    - Revoir les procédures sur la partie administrative (facturation, informatique...)...

    7 nouvelles personnes viennent s'ajouter à mon équipe.

    La jardinerie est découpée en 6 univers:
    - Le consommable (produits phyto, arrosage, voilage...)
    - L'animalerie (Pet Food chien/chat, accessoires chien/chat, la partie rongeur, oiseaux, basse cours...)
    - La motoculture (tondeuse, débroussailleuse, tronçonneuse, taille-haie...)
    - La serre Chaude (Plantes d'intérieur)
    - La serre Froide (Plantes d'extérieur, plantes vivaces...)
    - La pépinière (Arbustes, arbres fruitiers, conifères...)

    Tel le principe de l'hyper, les achats se font en direct fournisseur mais également en centrale d'achat BBJ Nord.

  • Dunois Distribution E.LECLERC CHATEAUDUN - Responsable de secteur Bazar Leger

    2010 - 2012 3 nouveaux rayons saisonniers sont venus s'ajouter : le Plein air, le Jouet et la Papeterie.

    Ces 3 univers demandent une gestion particulière en fonction de la saisonnalité.
    - Le Plein Air d'Avril à Août
    - La Papeterie de Juillet à Septembre
    - Le Jouet d'Octobre à Décembre

    Ces rayons voient leur nombre de références accroître durant ces périodes avec une gestion partagée en achats Directs fournisseur et achats en Salon.
    Suite à ces nouvelles attributions, je participe directement aux achats Salon au GALEC (Groupement Achat E.LECLERC) afin de commander les produits référencés pour les catalogues nationaux.

    Désormais, mon équipe est constituée d'une dizaine de personnes affectées chacune à un rayon bien précis. Leurs missions sont variées : mise en rayon , passage de commande, étiquetage des produits, mise en avant, implantations...

    Je participe également chaque année aux négociations régionales GT 4 (produits non alimentaires) pour deux centrales d'achat : la SOCAMAINE et la SCANORMANDE.

    Au global, nous négocions pour 80 magasins. Notre objectif, au cours de ces marchés directs, consiste à référencer les fournisseurs nous proposant les meilleurs produits aux meilleurs prix quel que soit le marché : Ménage, Brico, Auto, Papeterie, Animalerie...

  • Dunois Distribution E.LECLERC CHATEAUDUN - Responsable Bazar Permanent

    2009 - 2010 Les missions restaient identiques à celle du poste précédent sauf que je disposais d'une plus grande autonomie.

  • Dunois Distribution E.LECLERC CHATEAUDUN - Responsable adjoint Bazar Permanent

    2007 - 2009 Je suis entré dans le milieu de la grande distribution en Mai 2007 en tant que Responsable Adjoint Bazar Permanent dans le Centre E.LECLERC de Chateaudun.

    Sous mon aile, je disposais d'une équipe de 7 personnes répartis dans différents rayons tels que :

    Rayon Art de la Table
    Rayon Auto/Brico
    Rayon Culturel (Presse, Livres, CD/DVD)
    Rayon Sport/Loisirs/Animalerie

    Mes missions consistaient à dynamiser ces univers, à manager mon équipe, répartir le travail quotidien mais aussi et surtout les assister dans ces différentes tâches (mise en rayon, implantation...)

    La négociation avec les fournisseurs, le passage des commandes, la mise en avant des produits, la mise en place d'opération commerciales, la gestion du personnel (horaires, congés...) s'ajoutent à mon travail quotidien.

    Une partie informatique entre aussi dans mes compétences avec en autre la création des articles, la gestion des prix de vente, des marges...

    Une partie administrative est très importante avec le contrôle des bons de Livraison, de la facturation...

  • Mondial Pêche - Responsable adjoint d'un magasin Mondial Pêche

    Johannesburg 2006 - 2007 Mon rôle au sein de ce magasin était très varié. Nous étions 3 personnes au magasin. J' avais un rôle de vendeur/conseiller spécialisé dans le domaine de la pêche. Je devais renseigner les clients, les orienter vers les bons produits mais aussi les conseiller sur les différentes techniques de pêche.

    L'autre mission consistait à gérer l'approvisionnement des marchandises. Effectuer les commandes directement avec notre centrale d'achat ou avec le fournisseur en personne ainsi que le passage des commandes client.

    Dès l'arrivée de la marchandise, nous devions réaliser le rapprochement du Bon de Livraison avec le Bon de Commande. Étiquetage des produits et mise en rayon.

    L'implantation des linéaires faisait également partie de notre travail quotidien afin d'optimiser et de dynamiser au mieux les ventes.

    La gestion du personnel et des horaires, l'encaissement des produits, mie en avant des produits catalogue s'ajoutaient aussi à ces différentes tâches.

    Dans un magasin composé de 3 personnes, la polyvalence est une qualité non négligeable.

Formations

Réseau

Annuaire des membres :