BORDEAUX
Fort d'une expérience 15 ans dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration dans les 2 plus grands groupe français, Accor et Louvre Hotels, j'ai occupé dans différents lieux le poste Directeur d'Exploitation après un court passage en tant qu'assistant. Ceci m'a permis de progresser dans différents hôtels en terme de responsabilité.
Ces groupes m'ont confié la direction plusieurs sites étant mobile. J'ai accepté tous les challenges que l'on m'a proposé dont le dernier en date fut l'ouverture de L'hôtel Mercure Bordeaux Gare Saint Jean.
J'ai géré une équipe allant jusqu'à 18 personnes un chiffre d'affaire allant jusqu'au 2.5 M€ et obtenu très vite une rentabilité satisfaisante.
Je suis actuellement à la recherche d'un poste de Responsable d'établissement dans un hôtel ou un restaurant ou tout autres domaines pouvant s'y rapporter, dans ma région, le poitou-charentes et plus particulièrement, la Vienne.
En équipe nous pourrons continuer ensemble, à nous enrichir mutuellement, pour la satisfaction de tous. Je suis à l'écoute de tous types d'opportunités
Mes compétences :
Audit
Conseil
Formation
Hôtellerie
Management
restauration
Sécurité
YELD MANAGEMENT
