Paris
L'ensemble des postes que j'ai pu occuper depuis 1998 en hôtellerie Restauration Traditionnelle puis en sanitaire et sociale pour le groupe Korian ont eu pour motivation le plaisir de développer des prestations de service de qualité, novatrices et adaptées aux différents types de clients rencontrés.
Toujours passionné par les métiers de bouche et notamment et particulièrement la cuisine, j'aime le travail d'équipe, je suis curieux et très polyvalent dans mes métiers de prédilection.
Le management au quotidien est pour moi une forme de communication stimulante à la réalisation de nouveaux projets.
Mes compétences :
Cuisine
Hôtellerie
restauration
Management
Responsable technique
Direction de centre de profits
