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Cedric RIBES

Paris

En résumé

J'ai quarante deux ans dont vingt deux ans d’expérience dans le secteur de la restauration collective.Mes connaissances tant dans le domaine militaire (embarqué et à terre) que dans la filière Restauration; Hébergement; Hôtellerie et Loisirs (R2HL), me permettent aujourd'hui d'avoir un poste à haute responsabilité en tant que chef de service.Mon domaine d'action s' étend sur trois sites aux fonctionnements très différents (marine nationale, armée de l'air et prestataire de service).

Mes compétences :
Sécurité au travail
Rigueur
Hygiène des aliments
Management
Microsoft Excel
Négociation

Entreprises

  • Service du Commissariat des Armées – Ministère de la Défense - Chef de service

    Paris 2015 - maintenant Je suis responsable d'un service comprenant trois secteurs (restauration, hébergement, loisirs) sur trois sites différents, j'ai une trentaine de personnes d' horizons variés sous ma responsabilité.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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