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Cédric SONNET

SAUJON

En résumé

Mes différentes expériences professionnelles m’ont permis d’acquérir des compétences techniques et une forte aptitude au management.
Je suis avenant, à l’écoute et rigoureux, professionnel, consciencieux : avec ces qualités j’ai pu :
- développer un réseau et un relationnel commercial important
- mettre en place et animer une équipe commerciale experte et très soudée.

Mes compétences :
Management
Rigueur
Organisation
Autonomie
Charisme
Écoute
Expert en restauration collective
Animation équipe commerciale

Entreprises

  • Groupe PROPLAST - NUTRIPACK MECAPACK - DIRECTEUR DES VENTES

    2000 - 2016 Activité : Fabricant de Barquettes à Usage Unique (Nutripack 59) et Matériel de Thermoscellage - Thermoformage (Mécapack 85).
    Marché :
    Collectivités (Hôpitaux – Restauration scolaire – Société de restauration - Installateur – Bureaux études prescripteurs). Agroalimentaire (développer marché barquettes – 2013)

    depuis Février 2009 : Directeur commercial : Gestion animation équipe commerciale, responsable grands comptes et service administration des ventes. 8 collaborateurs.
    Mission : Management – Reconstruction équipe commerciale – Fidélisation et Développement du Marché – Missions ponctuelles Expert et aide pour le marché européen
    Oct 2007 : Chef des Ventes : Gestion animation Equipe commerciale France 5 personnes

    Fév 2005 : Responsable Commercial : Zone Sud de la France. Encadrement S.Ouest & S.Est

    Sept 2000 : Commercial : Responsable secteur : Région Sud-Ouest 25 dépt –
    Création de poste et développement

  • BUREAU ETUDES ARWYTEC - CHEF DE PROJET

    1996 - 2000 B.E.T. ARWYTEC (Paris 75) - Ingénierie en Restauration
    Conception Grandes cuisines collectives (cuisines centrales – restaurant universitaire – restaurant d’entreprises….)
    Assistance Maîtrise Ouvrage – Maitrise d’œuvre – Programmation – Chantier – DAO.

  • SERVICE MILITAIRE - CHEF DE PROJET

    1995 - 1996 Service militaire actif - Armée de l’air Cité de l’air - Paris XV (état major)
    Direction Centrale du Commissariat de l’Air - D.C.C.A.
    Service Restauration – Bureau d’études : conception et réalisation des restaurants militaires sur les bases aériennes Françaises

  • FL TECHNOLOGIES - EMPLOYE

    1994 - 1995 Bureau d'études : "F.L.TECHNOLOGIES" (Chamalières 63)
    Chargé d'études en restauration collective
    Consultant - Etudes - Maîtrise d'oeuvre - Ingénierie de Restauration - Etudes cuisines collectives

Formations

  • CEGOS

    Paris 2009 - 2009 DIRECTION COMMERCIALE

    Compétences acquises, disciplines abordées, activités annexes.

  • CEGOS

    Paris 2008 - 2008 Cadres, réussissez dans votre première fonction de manager

  • Lycée Hôtelier De Toulouse

    Toulouse 1993 - 1994 MMention complémentaire ingénierie de restauration

    INGENIERIE RESTAURATION

  • Lycée Hôtelier De La Rochelle

    La Rochelle 1991 - 1993 BTS Restauration (cuisine et restaurant)

    Compétences acquises, disciplines abordées, activités annexes.

  • Lycée Hôtelier De La Rochelle Brevet Professionnel cuisine (La Rochelle)

    La Rochelle 1988 - 1991 Brevet Technicien Hôtelier option cuisine

    CAP cuisine passé en même temps

Réseau

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