Céline BERNARD

En résumé

Entreprises

• LDC - Chef de projet métier pour le service Achat Pôle Traiteur LDC (Pays de Loire)

  Sablé sur Sarthe 2012 - maintenant - Analyse fonctionnelle des besoins utilisateurs, prise en compte des attentes et contraintes des services connexes (approvisionnement, R&D, Qualité …)
  - Interlocuteur des chefs de projet informatiques
  - Garant de la cohérence des différentes applications et de leur optimisation
  - Suivi du déploiement des nouveaux outils, formation, support utilisateur
  Périmètre d’intervention : outils internes (suivi échantillons, Référentiel, outils statistiques), GPAO, PLM (Product Lifecycle Management).
  

• LDC - Resp Tech et Qualité Achat Pôle Traiteur (Avignon)

  Sablé sur Sarthe 2010 - 2012 - Animation de l'équipe technique et Qualité (8 personnes)
  - Gestion des données techniques des matières premières (denrées et emballages) pour 7 sociétés (13 sites de production) du groupe réparties dans toute la France
  - Interlocuteur privilégié des fournisseurs pour les cahiers des charges matières
  - Développement d'un outil informatique centralisé de gestion des échantillons
  - Participation aux audits internes inter-sociétés
  - Chargée de mission pour le service Achat pour la mise en place d'une nouvelle GPAO
  

• LDC - Qualité Achat (Avignon)

  Sablé sur Sarthe 2005 - 2009 - Gestion des Cahiers des charges matières première
  - Évaluation des fournisseurs
  - Gestion des documents qualité du service
  - Élaboration et déploiement d'un outil de gestion des échantillons partagé entre les services R&D, Qualité et Achat, répartis sur 7 sites.
  - Membre de l'équipe d'Audit Qualité Interne

• Agis - Chef de projet R&D (Avignon)

  1999 - 2005 Coordinatrice Développement Société AGIS, fabricant de plats cuisinés
  * Suivi de la demande de développement émise par le client à la production industrielle, en prenant en compte les aspects de maîtrise des coûts, la qualité organoleptique et les contraintes de process industriel :
  - Gestion des demandes de développements internes et externes
  - Spécification des matières premières en coopération avec le service Achats
  - Réalisation des dossiers techniques de transfert industriel des nouveaux produits et initialisation des cahiers des charges Clients
  - Partenariat avec les services Production, Qualité, Marketing et Commercial
  * Membre de l'équipe d'Audit Qualité Interne
  * Membre de l’équipe de dégustation : nouveaux produits et contrôle de production

Formations

• Ecole Nationale Supérieure D'Agronomie Et Des Industries Alimentaires (Vandoeuvre Les Nancy)

  Vandoeuvre Les Nancy 1996 - 1999 Sciences de l'Aliment

• Lycée Saint-Louis - Paris

  Paris 1993 - 1996 Classes préparatoires Supérieure et Spéciale Biologie

Réseau

• Cécile RAPHOZ

• Eric BERNARD

• Evelyne KURUTCHARRY

• Florence COTTANCE

• Franck PLUMET

• Grégory SAMARUT

• Guillaume VAREILLE

• Laurent DIENST

• Philippine CAIL

• Xavier WEISS