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Céline LAFFIN

HONG KONG

En résumé

Mes compétences :
Gestion de projets
Ressources humaines
Conseil operationnel
Grande distribution
Nutrition
Gestion de projet

Entreprises

  • Lincoln Group - General Manager Lincoln Transition Executive Asia

    2017 - maintenant
  • EIM Chine - Directeur Chine

    2013 - 2016
  • ALTIOS International - Senior Consultante

    2010 - 2012 Accompagnement de sociétés dans leur développement sur le marché chinois :
    - études de marché,
    - sélection de clients et partenaires potentiels,
    - définition des stratégies de distribution/implantation,
    - rédaction de Business Plan,
    - coaching de leurs salariés chinois.

    50 sociétés aidées dans différents secteurs d’activité :
    - Agrobusiness : Vins et Spiritueux, Pet Food, produits d’Epicerie Fine, Boulangerie, Fruits & Légumes, Viandes, Boissons, etc.
    - Autres secteurs : textile, électronique, médical, etc.

    http://www.altios-international.com
  • CARREFOUR China - Responsable Qualité Chine

    Massy 2009 - 2010 Management de l’équipe chinoise : 7 managers Qualité
    Contrôle qualité des fournisseurs de produits alimentaires (frais, épicerie) sur l’ensemble du territoire chinois
    Gestion des laboratoires externes : référencement des auditeurs, définition des méthodes d’analyses et des plans de contrôles
    Gestion de crise
    Ré-évaluation des critères d’obtention du label ‘Filière Qualité Carrefour’
    Mise en place d’un programme de formation sur la traçabilité pour les agriculteurs
  • CARREFOUR China - Responsable Projets Développement Durable

    Massy 2008 - 2010 Reporting des indicateurs clés de performance
    Coordination des projets de la Fondation Internationale Carrefour
    (ex. comment sauver les pandas en vendant le poivre du Sichuan avec WWF)
    Suivi des problématiques de Developpement Durable en relation avec les ONG (déforestation, réduction des consommations d'énergie, ...)
    Création d’une gamme textile en coton organique pour le marché chinois (étude de marche, plan de communication, design des produits)
  • Clarelia - Responsable Recherche & Developpement | Chef de Marché

    2003 - 2007 RESPONSABLE R&D
    - Développement d'une gamme complète de plats cuisinés (plus de 60 références) destinés aux enfants allergiques et intolérants alimentaires
    - Mise en place, réalisation et évaluation des essais produits
    - Amélioration continue de la gamme en fonction des retours clients
    - Transfert industriel des formulations
    - Gestion de production : planification et ordonnancement, contrôle et analyse des fabrications, optimisation des coûts et rendements
    - Sourcing et référencements des fournisseurs : pilotage d'audits industriels, rédaction de cahiers des charges
    - Coordination d'un projet de recherche en collaboration avec l’INRA

    CHEF DE MARCHE
    - Suivi des clients Grands Comptes
    - Fidélisation des clients et distributeurs
    - Conduite de réunion d'information sur le produit
    - Formation et suivi de la force de vente
    - Communication institutionnelle : salons, conférences, presse
    - Animation des supports de communication : site Internet, plaquettes, e-mailing, mailing

    http://www.comme-a-la-maison.eu/
    http://www.natama.net/

Formations

  • Jiaotong University (Shanghai)

    Shanghai 2007 - 2008
  • Polytech'Montpellier (Ex ISIM) STIA (Montpellier)

    Montpellier 2000 - 2003 Ingénieur
  • Université Grenoble 1 Joseph Fourier

    Grenoble 1998 - 2000 DEUG de Biologie

Réseau

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