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Céline LENOIR

RENNES

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En résumé

Motivée par la réalisation d'audits qualité hôtellerie, restauration et sites de loisirs.

Mes compétences :
Anglais
Anglais bilingue
maitrise excel
Microsoft Excel word
Sphinx
Word – Powerpoint

Entreprises

  • Tourisme & Qualité - Auditrice Qualité

    2013 - maintenant -Préparation des missions : méthodologie et planning,
    -Réalisation d'audit pour le compte de chaînes hôtelières, restaurants et sites de loisirs,
    -Rédactions des rapports d'audit : mise en valeur des écarts, identification des points, d'alerte, recommandations sur les actions d'améliorations à réaliser,
    -Communication du rapport auprès du management.

  • Comité Régional du Tourisme Centre-Val de Loire - Responsable du service "Observation et Pilotage opérationnel"

    ORLEANS 2012 - 2012 -Coordination des actions d’observation économique du tourisme et de veille
    -Gestion de projets et d’enquêtes (hôtels, restaurants, La Loire à Vélo…)

  • MKG Hospitality - Chargée d'études en Hôtellerie-Restauration

    2011 - 2012 -Réalisation d’études de marché, de faisabilité dans le cadre de projets d’implantation d’hôtels et de restaurants.

  • Top Hôtel - Chargée d'études et de commercialisation

    2011 - 2011 -Réalisation d’études de marché, de faisabilité, de potentialités et de repositionnement,
    -Contrôle qualité « Normandie Qualité Tourisme »

  • Chambre de Commerce et d'Industrie de Nîmes - Chargée de mission Qualité Tourisme

    ROCHEFORT 2010 - 2010 - Appui au développement des démarches qualité tourisme : réalisation d’un guide visant à sensibiliser les professionnels à l’accueil des personnes handicapées,
    - Participation aux audits des hôtels/restaurants «Qualité Tourisme et Sud de France»

  • Comité Départemental du Tourisme du Morbihan - Chargée de mission à l'Observatoire

    2009 - 2009 -Coordination des actions d’observation économique du tourisme,
    -Rédaction de publications relatives à la fréquentation des sites de loisirs.

Formations

Réseau

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