Céline LUCAS

En résumé

Entreprises

• BLEDINA, GROUPE DANONE - R&D Innovation Manager

  LIMONEST 2016 - 2016 • Animation du processus d’innovation et de son exécution, Animation d’une dizaine d’ instances de décision (CODI)
  • Pilotage du portefeuille des projets d’innovation en alignement avec les axes stratégiques
  • Animation transversale d'environ 10 chefs de projets marketing et 10 chefs de projets R&D

• Danone - Responsable Equipe Développement céréales infantiles

  Paris 2015 - 2016 • Management de l’équipe R&D céréales (5 personnes)
  • Gestion du portefeuille de projets (priorisations, allocation des ressources/budget)
  • Développement de la proximité avec les parties prenantes et de la visibilité de l’équipe (Equipes R&D et marketing pays, qualité, usine, achats, …)
  • Développement de l’activité et des outils sensoriels

• JAM - Consultante en marketing sensoriel

  Neuilly-sur-seine 2013 - 2015 Accompagnement des industriels des biens de grande consommation dans leur stratégie de développement produit (mise en place d’outils sensoriels, audits, réalisation d’études sensorielles, formations ad hoc)
  
  
  

• Decathlon - Ingénieur R&D - Pôle sensoriel

  Villeneuve d'Ascq 2010 - 2013 Développement de l'activité du pôle sensoriel : nombre de clients internes (x2 en 1 an), nombre de projets (+50% projets en 1 an), création d’un poste, augmentation de +30% du taux d’occupation du laboratoire sensoriel
  • Management de projets et développement de partenariats externes
  • Management d’un chargé d’étude et animation d’un réseau d’une quinzaine d’ingénieurs tests terrain

• SAM Sensory and Marketing - Chef de projet marketing sensoriel

  2004 - 2010 • Management de projets d’études quantitatives et sensorielles pour les industriels des biens de grande consommation (Danone, L’Oréal, Lactalis, Nestlé, Mondelez…) au niveau national et international (études entre 20 et 150 k) depuis le brief client à la présentation des recommandations
  • Développement de l’activité non alimentaire
  • Management fonctionnel de 2 assistants chefs de projets et d’assistants tests consommateurs, recrutement et formation de chefs de projets juniors

• L'Oréal - Ingénieur R&D

  PARIS 2003 - 2003 Département sensoriel soin - Mise en place d'un panel d'expert en évaluation sensorielle de produits de soin pour le corps (études quali ethno, entraînement panel externe et évaluation des performances)

• Jan Dekker International - Ingénieur R&D

  2002 - 2003 Evaluation sensorielle d'huiles cosmétiques brutes et raffinées (comparaison)

Formations

• Agrosup Dijon (Ex ENESAD)

  Dijon 2000 - 2003 Ingénieur / Master
  
  Biochimie alimentaire et évaluation sensorielle

Réseau

• Clément JEANJEAN

• Fanny MERCIER

• Gaël GAUTHIER

• Jérôme MALLARD

• Olivier GAUTREAU

• Olivier LUISETTI

• Virginie HERBRETEAU