Mes compétences :
Commercial
Hôtellerie
Hotels
Housekeeping
Management
Tourisme
Entreprises
Espace Cléry - GROUPE FORMERET
- Responsable de Site
2012 - maintenant- Gestion logistique de l'espace CLERY (19 salles + Espace évènementiel de 200m² ), relations fournisseurs, gestion des stocks, approvisionnement.
- Commerciale multi-site ( (Commercialisation de 140 salles de séminaire, conférence sur 3 sites Parisiens),
- Gestion de la planification
- Encadrement , formation de l'équipe (5 personnes)
- Projets événementiels
- Facturation, suivit de la rentabilité du centre de profit.
SARL Le Manoir de Sauvegrain
- Assistante de direction
2009 - 2011Dans le cadre de cet emploi ma mission a été l’organisation de l’ouverture et lancement de l’activité de l’hôtel.
Accueil / Réception / Réservation :
Organisation et contrôle du travail de réception (procédures, choix des outils de travail), gestion des plannings d’occupation, Gestion des débiteurs divers, suivit et analyse des tableaux de bords.
Commercial et Événementiel :
Création et suivit du portefeuille client, négociation de contrat. Création de support de vente. Recherche et référencement auprès de distributeurs. Mise en place de politique tarifaire en accord avec les principes de base du Yield management.
Management et Qualité
Formation du personnel aux techniques d’accueil,
Gestion du planning du personnel, recrutement.
HEC Le Château - CRC // Centre de Formation pour Cadres et dirigeants
- Assistante de la directrice d'exploitation hotellière et Commerciale interne
2008 - 2009Assistante de le la directrice de l'exploitation hotellière- Commerciale hôtellerie et espaces de séminaire
Ma missions principale était l'organisation de séminaire (Recherche des besoins, devis, réalisation de la prestation et facturation).
J'ai d'autre part assisté la directrice de l'exploitation hotelelière sur le suivi qualité (mise en place d'une charte de qualité, des audit de satisfaction client), sur l'encadrement de l'équpe de réception, et autres missions ponctuelles
Synthèse des compétences acquises
Accueil / Réception / Réservation :
Contrôle de facturation, gestion des débiteurs divers, Analyse des tableaux de bords.
Commercial et Evénementiel :
Suivit du portefeuille client.
Organisation de manifestations (Recherche des besoins, devis, réalisation, et facturation).
Supporter España - Tres Cantos, Comunauté de Madrid, ESPAGNE
- Chargée de relations consommateur
2006 - 2007Ma mission à été la mise en place du service sous la hiererchie du chef de projet, la formation des collaborateurs, la gestions des réclamations et gestes commerciaux sous la hierarchie du Directeur des relations consommateur du siège social de THOMSON MULTIMEDIA.
AUTRE
- Divers
2006 - 20042005 / 2006 // CLUB MEDITERRANEE - France et Italie :
Réceptionniste et animatrice
2004 / 2005 // THE GRAND HOTEL - Eastbourne, Angleterre :
Gouvernante d’étage
2004 // HOTEL MERCURE - Rouen Val de Reuil (76) :
Réceptionniste de Nuit
