Charles-Alexis MERCIER

En résumé

Entreprises

• HÔTEL RESTAURANT LE RELAIS DE FLORANGES - Dirigeant/Chef de cuisine

  1993 - 2014 Etablissement spécialisé dans l'organisation de réceptions, événements. Cuisine traditionnelle semi gastronomique à base de produits frais et locaux. Communication, gestion comptable, Haccp, gestion administrative/sociale, commercialisation.

Formations

• Lycée Hôtelier

  Saint Quentin En Yvelines 1982 - 1986 BTH

Réseau

Pas de contact professionnel