Homme de terrain aimant avant toute chose le commerce et ses composantes directes, le contact clients, ainsi que la proximité avec les équipes. Fervent défenseur des rayons traditionnels.
Mes compétences :
Dynamisme
Autonomie
Réactivité
Entreprises
U Express
- Directeur
2013 - maintenantGestion globale d'un centre de profits,
Maîtrise des coûts, gestion du personnel. Optimisation des performances commerciales dans le but d'accroître la rentabilité du Point de vente.
Leclerc
- Stagiaire Manager de rayon Fromage à la coupe
Ivry-sur-Seine2012 - 2012Gestion du rayon fromage à la coupe (400 K €/an)
-Management de deux collaboratrices (Formation aux process métier ainsi qu'aux attentes de l'enseigne, suivi des plannings et CP, Formation à la vente et intégration de nouveaux collaborateurs).
-Gestion (Suivi des indicateurs ,marge, CA et démarques connues & inconnues, suivi des achats, négociation des tarifs, repositionnement du rayon comme leader en agressivité prix sur sa zone, croissance de la marge et du CA, réduction de la casse).
-Commerce (Optimisation du linéaire, réimplantation du trad et F.E., théatralisation, image prix fond de rayon optimisée, mise en place d'OP commerciales en partenariat avec plusieurs fournisseurs, référencement de producteurs locaux).
Auchan
- Stagiaire Manager de rayon Marée trad. & L.S.
Villeneuve-d'Ascq2012 - 2012
-Optimisation de l'espace de vente.
-Optimisation des achats.
-Formation aux process d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Suivi des stocks et de la démarque.
-Accroissement de la marge et du chiffre d'affaires.
-Réduction de la casse.
-Management d'une équipe de 12 collaborateurs.
Intermarché
- Responsable de Rayon
Vert-le-Grand2011 - 2012Responsable Parfumerie
-Restructuration de l’assortiment.
-Réimplantation en vue d’une optimisation du CA/m².
-Négociations avec fournisseurs.
-Développement du CA et de la marge du rayon.
-Bonne gestion des stocks.
Lidl
- Employé L-S
Strasbourg2010 - 2010Employé du libre service durant trois mois en hard-discount.
Aux centres de profits LIDL d’Agen (47) et Boé (47).
-Ouverture d’un point de vente de 1200 m².
-Mise en place du squelette magasin.
-Tenue de la caisse, réassort des rayons.
-Formations des nouveaux personnels.
Mc Donald's
- Equipier polyvalent
guyancourt2006 - 2010Employé polyvalent durant deux ans et demi en fast-food.
Aux restaurants Mc Donald’s de Bias (47) et Vire (14).
-Polyvalence totale au sein du restaurant.
-Gestion de l’ensemble des personnels de la cuisine.
-Réception et contrôle de la livraison marchandise.
-Formation des nouveaux personnels.
Formations
ECAL ( Groupe Esc Rouen ) (Saint Aignan , Rouen)
Saint Aignan , Rouen2012 - 2013Licence Responsable opérationnel de la distribution
ECAL ( Groupe Esc Rouen ) (Saint Aignan , Rouen)
Saint Aignan , Rouen2010 - 2012BTS Manager de rayon