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Charlotte FABRE

CHÂTEAUNEUF DU PAPE

En résumé

- Responsable des marques Maison Bouachon et Caves Saint Pierre
- Responsable des vinifications (Vins de la Vallée du Rhône)
- Elevage et suivi des vins (Chai et Propriétés)
- Membre de l'équipe HACCP (audit IFS, BRC) / Auditrice interne
- Nombreuses récompenses à divers concours nationaux et internationaux (Bruxelles, Decanter, IWC, IWSC etc...)
- Obtention en 2009 par Les Vins Skalli du prestigieux "Red Winemaker Of the Year 2009" à IWC

Mes compétences :
Dégustation
Production
Oenologie
Audit qualité
Gestion de projet
Planification

Entreprises

  • Les Vins Skalli - Responsable Oenologie Rhône

    2010 - maintenant - Sélection et suivi des parcelles en Vallée du Rhône (Sud et Nord)
    - Suivi des vinifications et élevage à la propriété (Vallée du Rhône Sud et Nord)
    - Préparation des cuvées (Marques)
    - Membre de l'équipe HACCP (IFS/ BRC)

  • Les Vins Skalli - Assistante Oenologie Rhône

    2006 - 2010 - Suivi des sélections parcellaire en Vallée du Rhône (Sud et Nord)
    - Suivi des vinifications et élevage à la propriété (Vallée du Rhône Sud et Nord)
    - Participation à la préparation des cuvées (Marques)

  • Les Vins Skalli - Préparatrice échantillons Rhône

    2003 - 2006 Préparation des échantillons clients (assemblages et habillage produit)
    Suivi des Partenaires Rhône (caves) en vinifications

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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