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1001-autoentrepreneurs.com
- Diététicienne nutritionniste - consultations à domicile et consultante en entreprise
Chartres
2018 - maintenant
- Consultations en libéral
- Conférences, formations et ateliers en entreprise pour optimiser la qualité de vie et la santé des salariés
- Ateliers pédagogiques et culinaires en entreprise et en grande distribution en partenariat avec STOREEZ
- Communication et rédaction de recettes, conseils nutritionnels via les réseaux sociaux : Facebook, Instagram
- Conseils en produits Santé&Forme, en partenariat avec la marque FOREVER, qui crée et fabrique des pulpes, des compléments alimentaires , et des produits cosmétiques riches en ALOE VERA.
https://www.chloebailly-dieteticiennenutritionniste-coach.com/
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Auchan Retail France
- Chef de projet innovation
Villeneuve-d'Ascq
2017 - maintenant
Gagnante du concours Intrapreneuriat : la box repas "le panier à cuisiner"
- Création, développement et lancement d'un concept innovant
- Crée et élabore un catalogue de recettes
- Création du panier,du logo,du design en partenariat avec différents interlocuteurs (architecte d'intérieur et graphistes)
- Conception,pilotage et gestion du projet
- Interaction avec les responsables magasins Auchan dans les différents formats (Bio, Drive, Hyper, Super, prix...) pour développer le projet
- Vérifie l'avancement du projet (qualité/coût/délai) et le respect du cahier des charges
- Organise et anime les formations
- Recrute, forme et manage des équipes en direct (de 2 à 6 personnes ) : : préparateurs, cuisiniers, animateurs
- Gère la communication : création et animation d'une page Facebook, publicités (tracts, foyers...), les documents pédagogiques, la communication interne Auchan
- Analyse le marché et pilote le business
https://www.facebook.com/Lepanieracuisiner/
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Auchan
- Chef de projet Nutrition
Villeneuve-d'Ascq
2016 - maintenant
Lancement et Développement de projets autour du Mieux Manger, au sein de l'hypermarché Auchan Faches-Thumesnil
- Organise, planifie et anime des ateliers sur le Mieux Manger
- Contribue à la stratégie de développement des projets : pilotage des activités, suivi des indicateurs de performance
- Améliore et développe de nouvelles recettes au sein des différents rayons du magasin
- Gère la communication interne et externe destinée aux consommateurs et collaborateurs
- Innove et propose des événements autour du Mieux Manger en fonction du calendrier de l'année, de la saisonnalité et de l'actualité
- Assure la formation des consommateurs et du personnel dans le domaine de la nutrition et de la santé
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Centre hospitalier régional universitaire de Lille
- Stagiaire diététicienne nutritionniste
Lille
2015 - 2015
prise en charge de patients atteints de dénutrition à l’Unité Mobile de Soutien Nutritionnel (UMSN) et à l’Unité de Nutrition à Domicile (UNAD)
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Clinique de la Mitterie
- Stagiaire Diététicienne nutritionniste
LOMME
2015 - 2015
stage de deux mois au sein de la Clinique de la Mitterie : centre de soins de suite, de réadaptation et de rééducation cardio-vasculaire et respiratoires, centre d'addictologie.
Mes missions
- identifier à l’entrée les besoins et attentes des patients
- Informer le patient sur son régime
- Proposer au patient un suivi nutritionnel régulier et individualisé, avec des consultations personnalisées
- Collaborer avec le corps médical et appliquer les prescriptions
- Animer des ateliers d’éducation thérapeutique
- Assurer un suivi dans le dossier médical
- Assurer une bonne collaboration avec le personnel soignant et l’équipe de restauration
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Auchan
- Gestionnaire Qualité
Villeneuve-d'Ascq
2008 - 2014
ma mission:gestionnaire Qualité
mes réalisations:
- assurer le suivi de la mise en conformité avec le cahier des charges du produit
- gèrer la gestion des laboratoires : visite des laboratoires, mise en place un appel d'offre annuel, et d'un catalogue prestataires, mise en place d'un scoring laboratoire
- mise en place et analyse d'indicateurs sur les prestataires
- visite des fournisseurs, assister à des audits
- établir le meilleur contact avec les fournisseurs (Europe et hors Europe, notamment Asie), les acheteurs, et les laboratoires.
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Laboratoires Anios
- Technicienne contrôle Qualité
Lille-Hellemmes
2007 - 2008
ma mission : technicienne chimiste dans le service contrôle-qualité au laboratoire pharmaceutique ANIOS
mes réalisations
- contrôles physico-chimiques : viscosité, réfractomètre, densité, pH
- contrôles analytiques : IR, dosages par potentiomètrie et par volumétrie
- contrôle de la production
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Institut Pasteur
- Technicienne de laboratoire en analyse
Paris
2006 - 2007
ma mission : technicienne en analyse dans le service eaux et environnement à l’Institut Pasteur de Lille
mes réalisations :
- analyse sur chaînes HPLC des Hydrocarbures Polycycliques Aromatiques dans l’air, les eaux, les sols pollués
- suivi et contrôle qualité des échantillons suivant la norme NF17025, accréditation COFRAQ
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Laboratoire de Police Scientifique de Lille
- Stage
2004 - 2004
: stage de 2 mois, assistante responsable qualité, Laboratoire de Police Scientifique,
- Mise en place d'une liste exhaustive et harmonisation des documents qualité dans toutes les sections
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Laboratoires Anios
- Stage
Lille-Hellemmes
2003 - 2003
: stage de 2 mois, technicienne contrôle qualité, Hellemmes
