Chris BUGUET

En résumé

Entreprises

• Louvre Hotels Group - Directeur d'hôtel restaurant

  LA DEFENSE 2015 - maintenant Gestion et administratif de l'etablissement
  du commercial, du RH, mise en place haccp et restauration , ratio, rbe etc
  Animation et contrôle d'une équipe
  

• RESTAURANT GASTRONOMIQUE A TOURS - DIRECTEUR

  2013 - 2014 PREPARATION EMBAUCHE MANAGEMENT
  COMMANDES
  CONTROLES
  CAISSES PLANNINGS
  

• RESTAURANT SEMI GASTRO A NANCY - RESPONSABLE

  2009 - 2013 CONTROLES RELATIONS CLIENS MANAGEMENT COMMANDES SALAIRES
  GESTION DES STOCKS

• BEST HOTEL - DIRECTEUR D'ETABLISSEMENT

  2008 - 2008 GESTION COURANTE D'UN HÔTEL RESTAURANT CAISSE REPÖRTING ,PLANNING PERSONNEL MANAGEMENT ,CONTROLE STOCK ET GESTION ,INVENTAIRE,

• COURTEPAILLE - ADJOINT DE DIRECTION

  COURCOURONNES 2002 - 2007 CONTROLE JOURNALIERS AVEC REPORTING SIEGE,PLANNING PERSONNEL,HACCP,MANAGEMENT,SAISIE ELEMENTS SALAIRE,CONTROLES ET GESTIONS STOCKS,SUIVI RATIO,MISE EN PLACE ET VALIDATION NORMALISATION ISO

• Elior - ADJOINT DIRECTION BUFFET DE GARE

  Courbevoie 1999 - 2001 GESTION JOURNALIERE REPORTING SIEGE,PLANNING PERSONNEL,HACCP,CONTROLE ET GESTION STOCK,INVENTAIRE,ENVOIS ELEMENTS SALAIRES,BANQUE

• Accor - NIGHT AUDITOR ET RECEPTIONNISTE

  Paris 1995 - 1999 GESTION SERVICES DE NUIT, CONTROLES
  RESERVATIONS ,GESTION PLANNING OCCUPATION ,

Formations

Réseau

• Charlotte MALVILLE

• Claude-Emmanuel ROBIN

• Dominique VAN MOERKERCKE

• Jorge GONZALEZ

• Karine LACROIX

• Nicolas CINGAL

• Olivier PRINC

• Sylvain ARMAND

• Tahar AIT MEDJBER