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Chrisse NGARI

Paris

En résumé

Microbiologiste senior spécialisée dans le développement de nouveaux produits en industrie

Mes compétences :
Biologie moléculaire
Biotechnologies laitières et alimentaires
Agroalimentaire
Gestion de projet
Cosmétique

Entreprises

  • Clarins - Responsable Projets Microbiologie

    Paris 2013 - maintenant Sécurisation microbiologique des matières premières
    Recherche de nouveaux systèmes conservateurs
  • DSM Food specialities, Cargill - Ingénieur en microbiologie

    Paris La-Défense 2011 - 2012 Mise en place d'une nouvelle collection de bactéries lactiques pour application en fromage frais et en yaourt

    Développement de cocktails microbiens pour application en fromagerie
    Valorisation de cultures existantes
    Apport de solutions aux problématiques rencontrées en production et en clientèle
    Management de techniciens et synergie avec les autres départements au niveau national ou international
  • INRA partenariat Les Fromageries Bel - Ingénieur Recherche et Développement

    2010 - 2011 Etude de métabolismes liés au caractère fromager chez des souches laitières
  • Université - Docteur spécialité microbiologie

    2004 - 2008 J'ai réalisé une étude approfondie de souches fongiques et bactériennes en biologie moléculaire.

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