BUN
COMPETENCES PROFESSIONNELLES
Gestion budgétaire Elaboration, suivi , contrôle d’un Budget de 2.5 Millions € parfaite connaissance des outils informatiques (bureautique- réservation)
Management Recrutement, formation et encadrement d’ équipes (jusqu’à 25-30 personnes)
Restauration Economat en village de vacances de restaurant jusqu’à 200 couverts (élaboration des menus avec les chefs-suivi des primes alimentaires)
Commercialisation Mise en place de la politique commerciale (élaboration des produits, vente à travers e-tourisme , salons, manifestations commerciales, prospection – France Etranger-
Hygiène et sécurité Mis en place et suivi des normes d’hygiène (normes HACCP en village vacances) et de sécurité tant en residence (zone ERP) qu’en Hotel
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES
Depuis le printemps 2010 Directeur de la résidence de tourisme « Le Val de Roland » 110 appartements 3 * LUZ ST SAUVEUR- (65)
Saison hiver 2009-2010 Directeur du complexe MER ET GOLF-PIERRE ET VACANCES LA MONGIE- 2 résidences de Tourisme 3 * (250 appartements)
Octobre 2008-octobre 2009 Directeur de la résidence de tourisme « Le Val de Roland » 110 appartements 3 * LUZ ST SAUVEUR- (65)
2005-octobre 2008 Directeur des résidences de tourisme « Pyrénées Zenith » « Eterle » 180 appartements en 2* et 3 *- LUZ ST SAUVEUR (65)
2004 Directeur de l’Hôtel Club « le LACA » 3* Capvern les bains (65)
1999-2002 Directeur du village de vacances « Le Moulin de Praillane » -350 lits PIRIAC SUR MER (44
1997-1999 Directeur du village de vacances « les Bergonnes » 180 lits – Les Plans d’Hotonnes (01)
1994-1997 Directeur du centre de vacances « Le Pont du Metty » 160 lits – La Bresse (88)
1988-1992 Directeur de la Maison familiale de Vacances « clairevie » 160 lits – ARGELES GAZOST (65)
1986-1988 Directeur du village de vacances « les Pinserons» 160 lits – ST GEORGES DE MONTAIGU (85)
