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Christian DUPROSPERT

ORCHIES

En résumé

Depuis 2012 je suis Responsable d'Unité chez Chicorée LEROUX à Orchies (59) où je gère toute la partie Conditionnement : 6 lignes d'emballage (grain-soluble-concentré liquide- édulcorants).
J'ai par ailleurs 14 années d'expérience chez MOY PARK France. Site certifié IFS/BRC et SQMS pour Mc Donald's. Secteur des produits élaborés à base de viandes et de volailles, à destination de la grande distribution et de la RHF.

Mes domaines de compétences sont :

- la gestion de production : organisation de production, respect des objectifs QDC et règles HSE, recherche de la performance industrielle, amélioration de la productivité
- la gestion de services supports : nettoyage/désinfection, maintenance préventive
- le management d'équipes : communication, recrutement, évaluation, formation
- la gestion de projets d'amélioration : méthode 5S

Mon projet professionnel est aujourd'hui de poursuivre ma carrière vers un poste de responsable de production en agro-alimentaire, ou de prendre en charge les opérations d'un site à taille humaine pour en assurer la gestion au quotidien avec le souci permanent de la performance et de la réduction des coûts.

Mes compétences :
Maintenance
Management
Nettoyage
Performance
Performance Management
Production
Responsable production

Entreprises

  • Chicorée LEROUX - RESPONSABLE D'UNITE CONDITIONNEMENT

    ORCHIES 2012 - maintenant Depuis 2012 : LEROUX SAS – site d’Orchies – 180 employés – fabrication de chicorée
    Responsable Unité Conditionnement – management de 35 personnes en 2*8 – 6 lignes de conditionnement de chicorée et d’édulcorants (grains, soluble, liquide, sachets et dosettes)
    Missions : Mettre en application le programme de production selon les objectifs fixés
    Planifier le travail des équipes et mettre en place les organisations adaptées et optimisées
    Alimenter l’outil de gestion de production ERP, assurer le lien avec l’équipe de maintenance
    Réalisations : augmentation de la productivité des lignes de 30%, baisse de moitié des surpoids édulcorants
    Développement de la polyvalence et recrutement de nouveaux conducteurs de ligne

  • Moy Park France Hénin Beaumont - 630 employés - 6 lignes de production - Responsable des Opérations du Week end - management de 40 personnes

    2004 - 2012 - encadrer la production du week end et du lundi matin
    - améliorer le remontage des lignes, superviser et sécuriser le redémarrage
    - organiser et optimiser le nettoyage, gérer les achats de consommables
    - suivre la maintenance préventive, les travaux neufs et les entreprises extérieures

    * baisse de 50% des arrêts de production au démarrage du lundi
    * baisse de 20% (40k€) du budget produits de nettoyage

  • Moy Park France Henin Beaumont - Responsable de Production - management de 70 personnes

    2000 - 2004 - prendre en charge et optimiser successivement 2 lignes de produits panés haute capacité
    - participer à la création de tableaux de bord et d'indicateurs de production
    - coordonner avec le service planification les plannings journaliers et à moyen terme
    - prévoir avec le service maintenance les interventions sur l'outil de production
    - contribuer à l'évolution des plans qualité et à l'application des règles d'hygiène

    * spécialisation des lignes par type de produit et développement des grandes séries
    * augmentation de la productivité, atteinte d'un record de production de 300t/semaine (nuggets pour McDonald's)

  • Moy Park France Marquise - produits cuits à base de viandes de volailles - 40 employés - Responsable Production et Maintenance - management de 30 personnes

    1998 - 2000 - organiser et coordonner la fabrication et le planning, gérer les stocks
    - animer le personnel, assurer la qualité, optimiser les coûts de production et la performance
    - optimiser le processus de production, suivre la maintenance et les investissements

    * mise en place d'une organisation de production en 2*8 pour atteindre 40t/semaine

  • Mc Cain Sunnyland Turnhout Belgique - boissons et jus de fruits - 150 employés - Chef de Projet service Engineering

    1997 - 1997 - mettre en place le tri sélectif des DIB
    - rechercher des filières de valorisation des recyclables (verre, cartons, plastiques non souillés, métal)

    * dégagement de 10k€/an par le tri et la revente des déchets recyclables

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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