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Christophe DENIAUD

TREILLIERES

En résumé

Rigoureux et organisé ayant la double compétence en :
- Nutrition-santé, hygiène alimentaire et procédés de fabrication
- Management de système QSE (Qualité, Sécurité, Environnement)

Je coordonne la mise en place d'un système de management intégré, anime des réunions et différents groupes de travail.

-- > Normes mises en œuvres :
ISO 9001, OHSAS 18001, ISO 14000, ISO 22000, HACCP, RABC EN 14065,
-- > Referentiels clients :
FAI - First Article Inspection, ESCCA - Évaluation Supply Chain
-- > Outils utilisés :
5S, 5M, 5Pourquoi, 8D, 6sigma ,SWOT, GRP, AMDEC, Fort/Effort, Analyse des risques aux postes,
-- > Réglementations :
- ICPE, ATEX, CLP/SGH, Certification pour l'usage de produits phytosanitaires

Mes compétences :
Word et excel avancé
Powerpoint
MS Visio
Ms project
GANTT Project
Open office
Outlook
environnement
qse
recherche et développement
rigoureux
sécurité
nutrition
qualité
ISO 900X Standard
Six Sigma
Microsoft Word
Microsoft Visio
Microsoft Publisher
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
ISO 14001 Standard
Audit
OHSAS 18001
IRCA
EN 9100

Entreprises

  • Apei Ouest 44 - Directeur Production et QSE des ESAT & Directeur Système d'Informatio'n

    2017 - maintenant
  • Apei Ouest 44 - Secteur du travail protégé - Chargé Qualité, Sécurité, Environnement

    2009 - maintenant Secteur Travail Protégé (3 sites ESAT - 10 domaines d'activités - 83 salariés/410 travailleurs-2 équipes en détachement aéronautique)
    Responsable de la mise en place d'un système de management intégré QSE pour répondre aux exigences des clients économiques. Adapter un système de management par la qualité, de la spécificité des orientations associatives jusqu'à la collaboration des travailleurs.

    Les métiers couvrent les domaines d'activités:
    -Sous traitance industrielle: Salle propre ISO7, banc de nettoyage automatisé solvant/ultrasons, nettoyage/finition des métaux par pyrolyse et vibro-abrasion, assemblages composants, conditionnement simple et thermoscellage, ...
    -Menuiserie: Fabrication petites séries, assemblage, calage, mobiliers extérieurs,
    -Serrurerie: Créations pour l'industrie, crochet titane, assemblage métal
    -Espaces verts: Aménagement et entretien
    -Floriculture: Culture, négoce et vente
    -Blanchisserie
    -Couture
    -Entretien des locaux (sols/vitres)
    -Restauration
    -Pâtisserie
  • Penn ar Bed - Ingénieur nutrition santé - développement d'aliments santé

    2007 - 2007 Entreprise de type "B to B" en biotechnologie marine et transformation d'algues pour de multiples secteurs d'activité.

    Chargé de projet : Développement aliment santé
    Prise en charge du développement et de l'amélioration des aliments et coordination d'un projet aliment-santé

    Apporter un conseil nutritionnel, règlementaire et technique dans le développement d'aliments innovant. Mettre en place une veille. Rédiger des documents d'informations nutritionnelles simplifiés internes. Assurer la R&D alimentaire. Identifier les risques de production. Planifier et coordonner l'avancement de projets. Participer aux rencontres professionnelles.
  • Ets COLLET - Agent polyvalent en IAA - Contrôle qualité

    2006 - 2006 Préparation de plats cuisinés à base de produits de la mer.
  • INRA - Chargé d'étude et de recherche

    Paris 2006 - 2006 Unité PHAN : Pole d'étude du développement intestinal et recherche de marqueurs, pour l'amélioration de lait infantiles.

    Sujet de recherche : Quantifier l'expression de gènes afin de déterminer un marqueur du développement intestinal. Quantification sur ARN des cellules intestinales par RT PCR Quantitative.
  • LIDL - Préparateur de commandes

    Strasbourg 2003 - 2005 Entrepôt SAUTRON - Plateforme de distribution
    (Congés scolaires)
  • EUROGUARD - Agent de surveillance

    2002 - 2002 Société de surveillance et de sécurité - site : Leclerc Orvault Grand Val (44)
  • Chocolaterie CASTELANNE - Chargé d'étude stagiaire

    2002 - 2002 Création haut de gamme à base de cacao et autres confiseries pour la commercialisation locale et l'export.

    Sujet d'étude : Adapter les données bibliographiques concernant la disponibilité de l'eau (Aw). Concevoir un modèle de calcul prévisionnel dans l'objectif d'améliorer la conservation des chocolats.
  • BAHLSEN St MICHEL - Technicien Industrie Agro-alimentaire

    2001 - 2001 Biscuiterie industrielle, opérateur au conditionnement

Formations

  • IRCA (INTERNATIONAL REGISTER OF CERTIFICATED AUDITORS) (Londre)

    Londre 2017 - 2017 Auditeur Qualifié IRCA 9153 - Systèmes de Management Qualité ISO 9001 : 2015
  • IFOPSE

    La Roche Bernard 2010 - 2010 Formation/Stage Securité incendie
  • EI CESI Saint-Nazaire

    Saint Nazaire 2010 - 2010 Formation Auditeur interne ISO9001 et ISO14001
  • EI CESI Saint-Nazaire

    Saint Nazaire 2009 - 2010 Mastère spécialisé en Management de la Qualité, de la Sécurité et de l'Environnement
  • Université De Nantes - Faculté De Pharmacie

    Nantes 2006 - 2007 MASTER 2 PRO Développement et contrôle des produits de santé - Alimentation santé
  • Université De Nantes - UFR Sciences Et Techniques

    Nantes 2002 - 2006 MASTER 1 Sciences Biologiques et Médicales - Physiologie Animale et Humaine
  • Ecole Nationale D'Ingénieurs Des Techniques Des Industries Agricoles Et Alimentaires ENITIAA

    Nantes 2000 - 2002 BTS IAA - Industrie Alimentaire

    Industries Agro-Alimentaires - génie industriel, génie des procédés, physique appliquée & automatisme, génie alimentaire, microbiologie, la qualité en industrie agroalimentaire
  • Lycée Polyvalent Jean PERRIN STL / BGB (Reze)

    Reze 1997 - 2000 BAC Sciences et Techniques de Laboratoire / Biochimie-Génie Biologique

    Biochimie, biologie humaine, microbiologie, analyses biologiques humaines,

Réseau