Menu

Christophe GALELLO

NUREMBERG

En résumé

Les Trois Mousquetaires, vous proposent une carte de plats simples et naturellement bons, issus principalement de la cuisine traditionnelle des terroirs de France, mais pas uniquement.

C’est une cuisine généreuse, riche en cœur, en amitié et en souvenir que je vous concocte. J’attache une attention particulière à la haute qualité et le choix de mes produits en privilégiant au maximum le tissu local.

La cuisine rapproche et unit le cœur des hommes & des femmes et le vin scelle les bonnes volontés. Les Trois Mousquetaires : Un pour tous et tous pour le goût . Une cuisine loyale et sincère.


Mes compétences :
MARKETING
COMMUNICATION
GESTION - FINANCE
TRADE MARKETING -MERCHANDISING
AUDIT STRATEGIQUE - PLANIFICATION
MANAGEMENT. - RECRUTEMENT
TECHNIQUES AGRONOMIQUES
TECHNIQUES AGRO ALIMENTAIRES: BOUCHERIE CHARCUTERI
Gestion de projet
Vente

Entreprises

  • Les Trois Mousquetaires - Artisan Militant

    2014 - maintenant Faire connaitre & Transmettre la notion de qualité alimentaire outre Rhin .

  • Boucherie Charcuterie Traiteur Burg - Apprenti Boucherie Charcuterie Traiteur

    2013 - 2014 Apprentissage des techniques en Boucherie Charcuterie Traiteur

    - Médaille d'Or 2013 en Boucherie Charcuterie Traiteur à la foire Européenne de Strasbourg

    - Diplôme d'Honneur 2015 de la Chambre des Métiers d'Alsace

  • JETGROOVE AIRLINES STRATEGIC dev. - Consultant

    2010 - 2013

  • ECKES GRANINI - Chef de produit JOKER

    MACON 2007 - 2009 FONCTIONS : Participer à la construction de la stratégie marketing en rayon frais et ambiant, initier et opérer les lancements produits, analyser et optimiser les gammes, organiser les études consommateurs, coordonner la refonte des gammes en interne (supply) et en externe (agence de design), développer les outils et les argumentaires des commerciaux, optimiser le budget annuel et la profitabilité gamme, assurer la formation produit à la force de vente et manager un assistant chef de produit.

  • ECKES GRANINI FRANCE - CHEF DE PROJET CHD

    MACON 2004 - 2007 FONCTIONS : Elaborer les stratégies marketing CHD, gérer les réseaux Impulse et Cash, identifier et construire les partenariats des Trades nationaux chez les clients, gérer le budget annuel, créer un book de vente électronique, former les vendeurs et manager un assistant Trade Marketing.

  • ECKES GRANINI FRANCE - Assistant Marketing CHD

    MACON 2002 - 2004 FONCTIONS : Participer à l’élaboration des stratégies CHD, développer la stratégie Promotionnelle et Trade Marketing, construire les supports performants et efficaces pour la force de vente et gérer les flux des outils promotionnels CHD.

  • JOKER - Chef de secteur CHD

    1999 - 2002 FONCTIONS : Développer le chiffre d’affaire et le volume des comptes régionaux CHD, négocier les accords centrales et indépendants chez les grossistes CHD et Cash, mettre en place les opérations promotionnelles et manager un promoteur.

  • Les Grands Moulins de Paris (division Angleterre) - Responsable National Commercial et technique Filliale GMP Industry

    1998 - 1999 FONCTIONS: Définir le potentiel du marché anglais des chapelures fonctionnelles, améliorer techniquement les gammes produits, créer les outils d’aide à la vente, construire le portefeuille client et coordonner la logistique Angleterre/France.

Formations

  • CFA Eschau

    Eschau 2013 - 2014 Certicat Technique des Metiers

  • Centre Consulaire De Formation (Laxou)

    Laxou 1997 - 1998 Marketing, Commerce, Finance IAA

    Groupe HEC, 7ème place nationale- mention Bien

  • Lycée D’Enseignement Général Technologique Agricole (LEGTA)

    Rethel 1995 - 1997 Produits Amylacés et Sucrants

    Mention Assez Bien

  • De Monfort University (Lincoln)

    Lincoln 1995 - 1996 Agro Business

    Higher National Diploma

  • Lycée Nancy Pixerecourt

    Malzeville 1993 - 1995 Baccalauréat général Scientifique D'

    Math Biologie Ecologie Agronomie

Réseau

Annuaire des membres :