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Christophe LACOUR

Marseille

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En résumé

Je suis un spécialiste en management d’équipe, centré sur la gestion de centre de profits dans le domaine du service aux entreprises, des achats de la production et de la logistique.

Mes compétences :
Budget + performances
Management d'équipe
Gestion de projets
Fidélisation client
Gestion de la relation client
Restauration collective

Entreprises

  • Erilia - Directeur de l'agence d'Aubagne.

    Marseille 2014 - maintenant L'agence d'Aubagne regroupe les ensembles immobiliers de la Ciotat, d'Aubagne, d'Aix en provence et de Gardanne.
    Elle regroupe 45 collaborateurs (commercial, recouvrement,technique et gestionnaires de proximité ) ,4500 logements sur la grande couronne Marseillaise .

  • Sodexo - Directeur Technique Opérationnel

    Issy-les-Moulineaux 2009 - 2013 – Chef de projet Appel d’offre de Marseille sur la partie achats produits locaux / chiffrage menus

    – Encadrement d’une équipe de 100 personnes sur les métiers de l’approvisionnement, la production et la logistique

    – Participation à l’obtention de la triple certification (Iso 9000 – Management de la qualité/Iso 22000 –Hygiène & Sécurité/ Iso 14000 – Management Environnemental)

  • Sodexo - Responsable marketing déploiement opérationnel

    Issy-les-Moulineaux 2007 - 2009 – Référent déploiement auprès des directions régionales Nord Education & Entreprises

    – Support auprès des équipes commerciales sur les réponses aux cahiers des charges des appels d’offres (ciblage des prestations, implantation, chiffrage matériel, etc…)

    – Audit et analyse de la performance des sites pour le déploiement des nouvelles offres de restauration

  • Sodexo - Directeur Centre de Profits

    Issy-les-Moulineaux 2004 - 2007 – Animation, coordination et formation des 35 collaborateurs du site (dont 4 AM)

    – Elaboration des appels d’offres maintenance matériel de cuisine

    – Développement du secteur évènementiel sur les 3 centres

    – Signature et ouverture de points de restauration rapide (Vert Baudet à Tourcoing – La Redoute à Wattrelos)

Formations

Réseau

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