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Christophe MEUNIER

CAGNES SUR MER

En résumé

En recherche active. Disponibilité immédiate.
Direction régionale/nationale Hôtels et résidences.
Poste de direction gros porteur envisageable.
Mobilité nationale.


J'ai grandi dans un environnement familial entièrement dédié au monde de l’hôtellerie et de la gastronomie, je me suis naturellement pris de passion pour ce métier.
Ayant gravi les échelons en pratiquant tous les métiers de ce secteur, je suis arrivé naturellement au poste de directeur d'exploitation puis directeur régional.
Ma détermination étant toujours intact, je souhaite poursuivre cette progression, sans oublier de transmettre ma passion à mes collaborateurs.

Mes compétences :
Pricing

Entreprises

  • Complexe hôtelier Resort et Spa - Directeur Général

    2011 - maintenant Direction exploitation Resort 226 logements, restauration 300 couverts, SPA.
    Tourisme et affaire (séminaires,incentives,activités outdoor,CE)

  • MONA LISA hotels et residences - Directeur régional

    Aix en Provence cedex 3 2008 - 2011 Directeur régional:
    Hôtel le Palmyr'hôtel *** 48 chambres (La Palmyre)
    Grand Hôtel de Pontaillac *** 40 chambres (Royan)
    Hotel Les Falaises ** 43 chambres(Bouziès)
    65 employés

  • HMC (Hotel Management Caraibes) - Directeur régional

    2006 - 2008 Directeur régional d'exploitation Pays Basque:
    Hôtel restaurant de Chiberta *** 92 chambres ( Anglet)
    Hôtel restaurant Le Café de PAris **** 19chambres ( Biarritz)
    Résidence Biarritz Océan **** 29 appartements ( Biarritz)
    Résidence MAkila **** 47 appartement et 11 villas (Bayonne)

    95 employés

    www.hmc-hotels.com

  • Madame Vacances by Eurogroup - Directeur d'exploitation

    2005 - 2006 Directeur exploitation:
    Saison hiver Hôtel La Farandole **** Les DEUX ALPES (38)
    30 employés

    www.madamevacances.com

  • Compagnie Hôtelière des Alpes (devenue Homtel) - Directeur d'exploitation

    2000 - 2005 Directeur exploitation:
    Hôtel restaurant Le Relais de la Tour *** 60 chambres La Tour Du Pin (38)
    Hôtel restaurant du BAOU *** 53 chambres La GAUDE (06)

    Jusqu'à 60 employés

    www.homtel.fr

    Création d'une centrale d'achats pour le groupe.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :